Sop Iga ala Resto (Rasa Khas)
Jadi dapet resep ini dari temen yang punya Resto di Jogja dan catering di Jakarta. Sop iga ini rasanya unik dan khas banget, enaaak... Yuuk cobain.... 😊
Sop Iga ala Resto (Rasa Khas)
Jadi dapet resep ini dari temen yang punya Resto di Jogja dan catering di Jakarta. Sop iga ini rasanya unik dan khas banget, enaaak... Yuuk cobain.... 😊
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih iga sapi kemudian di presto 20 - 30 menit tergantung besar kecilnya irisan. Tiriskan dan buang kaldunya. (Jika suka kuah agak berminyak boleh sisakan ½ - 1 gelas saja untuk campuram kuah supaya tidak terlalu berminyak.)
- 2
Siapkan semua bahan dan bumbu. Iris kentang dan wortel besar. Iris juga daun bawang kecil kecil. Siapkan bumbu uleg, haluskan kemudian tumis sampai harum.
- 3
Masukkan iga sapi yang sudah di presto ke panci masak, beri air 2 liter tsb kemudian masak sampai mendidih. Lalu masukkan bumbu yang tadi sudah ditumis. Masukkan bahan bahan lain gula, garam, penyedap, kapulaga, kembang lawang, kentang dan wortel. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Kemudian masukkan irisan daun bawang. 3 menit kemudian matikan api.
- 4
Pindahkan ke mangkok dan sajikan selagi hangat. Jangan lupa taburi bawang merah goreng ya supaya makin sedep. Selamat mencoba 😊
- 5
Lebih nikmat disajikan dengan sambal + irisan jeruk nipis.
Untuk sambal : Rebus cabe rawit skitar 7-10 biji. Kemudian gerus / haluskan/ uleg cabe bisa pakai garpu, sendok, uleg atau di blender. Lalu beri sedikit air rebusan cabe tadi / bisa juga sedikit kuah sopnya. Gak perlu ditambah bumbu karena untuk campuran memberi efek pedas aja.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Iga Rasa Resto Sop Iga Rasa Resto
Musim hujan tiba-tiba lagi pengen banget makan sop iga, beli diluar mahal jadi coba masak sendiri rasanya mantul auto pengen nambah terus
-
Sop Iga Ala Resto Sop Iga Ala Resto
dijamin enak, wangi, sedep. jangan lupa taburan wajib bawang gorengnya biar makinnnn gurrrih. selamat mencoba yaaa🥰
-
Sop Iga ala Restoran Sop Iga ala Restoran
Sop iga setiap beli di rumah makan pasti mahal..karena emang bahan baku dagingnya juga mahal. Bikin sendiri yuk biar hemat. Bumbunya juga mudaj
-
Sop Iga Bakar ala Resto Sop Iga Bakar ala Resto
Mengolah daging memang tidak akan pernah kehabisan ide. Terlalu banyak variasi dan kombinasi baik bahan utama maupun kondimen nya.#PilihMasakBarengAnak #GenerasiAprontis #AlaResto
-
-
Sop Iga Sapi Ala Restourant Sop Iga Sapi Ala Restourant
Suami lg ga enk perut pgn mkn yg anget2.akhrny keidean buat sup iga yg bikin nagih dan nafsu mkan meningkat
-
Sop Iga Super Empuk Ala Resto Sop Iga Super Empuk Ala Resto
Karna sedang mebawahnya virus Corona jadi kita mulai untuk #SocialDistancing dan kita #DirumahAja. Yuk ikuti ajuran dari pemerintah supaya menekan grafik dari melonjaknya grafik Corona. Semoga Bumi kembali pulih seperti sedia kala, dan untuk Indonesia Pertiwi semoga selalu dalam lindungan Tuhan YME. Ooiya #DirumahAja bukan berarti kita diem aja dan malas-malasan yaaa. Jangan terlalu cemas! Banyak kegiatan loh yang bisa kita lakuin dirumah. Mulai dari masak, baking, berkebun, beberes rumah, baca buku, dan banyak lagiiii 😀 naaah kalo saya lagi pengen bikin sop iga. Pas banget di tukang sayur lewat ada iga sapi dan bumbu rempah pun masih ada stock dirumah. Sayangnya gak dapet bawang bombai karna langka huhuhu gapapa yaaa rasanya juga gak kalah enak! Ini beneran enaaaakkk banget. Persis kaya yang di resto dan sayur dikondangan gitu xixixixi selamat mencoba!#SopIgaSuperEmpukalaResto#SopIga#SupIga#SopIgaEmpuk#bydewipujia#WeekendChallenge#cookpadindonesia#cookpad_community#cookpadcommunity_jakarta#cook_paders#komunitaspaders#resolusi2020
-
-
Sop Iga Sapi ala resto Sop Iga Sapi ala resto
tadinya ga niat bikin resep sampe udah hampir abis baru di foto wkwk yaudahlah gapapa tetep bikin aja resepnya.. tp endess kok dijamin buibu.. hehe
-
Sop iga betawi special ala" resto Sop iga betawi special ala" resto
Request pa suami pingin dibuatin sop iga, sisa daging kurban kemaren..selamat mencoba😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar