Sop Iga Ala Resto

raras rachma
raras rachma @rarasrachma06
Jember

dijamin enak, wangi, sedep. jangan lupa taburan wajib bawang gorengnya biar makinnnn gurrrih. selamat mencoba yaaa🥰

Sop Iga Ala Resto

95 orang berencana membuat resep ini

dijamin enak, wangi, sedep. jangan lupa taburan wajib bawang gorengnya biar makinnnn gurrrih. selamat mencoba yaaa🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2tulang iga sapi
  2. 1/4daging sapi
  3. 2 buahwortel
  4. 3 buahkentang
  5. 3 buahbuncis
  6. 5 lembarsawi putih
  7. 1/2 onsmakaroni
  8. secukupnyagula garam
  9. 1 batangkecil kayu manis
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 batangsereh
  13. 3 butircengkeh
  14. 1 buahbunga lawang
  15. 6 batangdaun bawang
  16. 3 batangseledri
  17. 5 siungbawang merah
  18. secukupnyagula garam
  19. secukupnyaminyak untuk menumis
  20. Bumbu Halus
  21. 1/2 buahpala
  22. 2 sdtmerica butir
  23. 1 ruasjahe
  24. 1 ruaslengkuas
  25. 5 siungbawang putih
  26. 3 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Potong- potong jadi bagian yg kecil untuk tulang iga dan daging sapinya

  2. 2

    Cuci bersih. kemudian rebus

  3. 3

    Buang busa setiap air rebusan daging mendidih (jangan membuang/ mengganti air pertama rebusan daging. karena ini kaldu alaminya yg bikin enak. tanpa harus pakai penyedap)

  4. 4

    Tambahkan terus air daging sampai dirasa daging sudah empuk

  5. 5

    Potong2 sayuran sesuai selera. cuci bersih

  6. 6

    Rebus makaroni sampai matang

  7. 7

    Goreng bawang merah yg 5 siung tadi untuk taburan

  8. 8

    Uleg bumbu halus nya ya

  9. 9

    Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus

  10. 10

    Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh yang sudah di geprek, terakhir masukkan daun bawang yg sudah di iris

  11. 11

    Tumis sampai harum

  12. 12

    Masukkan bumbu yg sudah di tumis ke panci yg berisi daging

  13. 13

    Masukkan wortel kentang buncis

  14. 14

    Tambahkan garam gula. tes rasa. kalau sudah pas biarkan sampai kuah mendidih

  15. 15

    Terakhir masukkan seledri dan sawi putih

  16. 16

    Pindah ke mangkok. siap untuk di hidangkan. selamat mencoba☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
raras rachma
raras rachma @rarasrachma06
pada
Jember
koki di rumah👩🏻‍🍳semoga bermanfaat dan berkenan dg resep yg saya share disini. selamat mencoba yaaa🥰💖IG: rarasrachma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa