Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan hati & ampela menggunakan air mengalir. Setelah bersih rebus dg air asam jawa. Sudah empuk, angkat dan tiriskan.
- 2
Kupas kentang, potong dadu. Cuci bersih. Setelah dicuci, goreng kentang hingga masak. (kematanganny sesuai selera ya)
- 3
Sambil menggoreng kentang, potong hati n ampela (dadu).
- 4
Lalu goreng hati yg sdh dpotong dadu tadi. *Klo aku sampai agak kering biar hatiny ga terlalu hancur pas di aduk2
- 5
Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan minyak (minyakny banyakan 1:1 dg bumbu). Tambahkan lengkuas, jahe dan serai yg d geprek semua.
- 6
Tambahkan kira" 3 sendok air asam jawa, 5 sendok gula merah kikis dan garam secukupnya.
- 7
Setelah harum, masukkan hati yg sdh dgoreng. Aduk rata, lalu tambahkan air + santan kara hingga hati terendam (jgn terlalu banyak).
- 8
Sambil sedikit diaduk, tunggu hingga santan meresap (kuahny mengering) lalu tambahkan cabai hijau besar yg diiris serong. *Padahal bagusny pake merah dan hijau, karna stock drumah sy sisa yg hijau jd bikin ini ga pake yg merah hehee
- 9
Lalu tambahkan kentang yg sdh d goreng tadi, aduk rata dan koreksi rasa.
- 10
Sambal goreng hati siap dihidangkan🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sambal Goreng Hati Kentang Sambal Goreng Hati Kentang
#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Surabaya
-
-
Sambal Goreng Hati Sapi Sambal Goreng Hati Sapi
Tambahkan hashtag :#BALONChallenge #JantungHatiku#Timlo_JantungHatiku#Timlo_PosbarBengawanSolo#Timlo_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#GenerasiAprontis
-
Sambal Goreng Hati Ayam Sambal Goreng Hati Ayam
tadi habis ke kondangan tetangga,siang ga masak tapi sore udah ada yg kepengen makan selain si bayi, ternyata papi nya jg request sambel goreng hati ayam, tapi g ada pete, it's oke deh skip aja pete nyahihi....source :#Cocomtangpost_Jadiapaya23#setiapbagianayam#masaksetiapbagian#masakbarenganak#CookpadCommunity_Tangerang#GenerasiAprontis
-
-
Sambal goreng hati Sambal goreng hati
Poto sdh agak lama ya,waktu itu masi ada sisa hati sapi pas lebaran idul adha,lanjut dibikin menu ini..
-
Sambal goreng hati Sambal goreng hati
Menu favorit suami yg selalu wajib ada kalo hari raya
-
Sambal Goreng Hati Sambal Goreng Hati
Menu spesial idul fitri 😋rasanya sedaaap banget. Cocok disajikan dengan nasi uduk atau ketupat.
-
18. Sambal Goreng Hati dan Kentang 18. Sambal Goreng Hati dan Kentang
Salah satu menu andalan kalau dirumah Jogja apalagi yang masak ibu sendiri 🥰🥰. Karena lagi jadi anak rantau akhirnya mencoba untuk masak ini dan Alhamdulillah berhasil 😁😁
-
Sambal goreng hati kentang Sambal goreng hati kentang
Menu berbuka hari ini.. masak dari jam setengah 1 siang saking semangatnya 😅
-
Sambal goreng hati Sambal goreng hati
#kuraskulkasCoba coba masak nasi kuning pakai magicom, biasanya lauk pendamping sambal goreng hati. Jadilah masakan sederhana dan ala2 dengan bahan yang ada di dapur...hehhehe
-
Komentar