Tahu Krispi / Tahu Crispy sambal kecap

Ayunda Diharjo
Ayunda Diharjo @cook_13487216
Surabaya

Sambil nonton hujan

Tahu Krispi / Tahu Crispy sambal kecap

42 orang berencana membuat resep ini

Sambil nonton hujan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 potongtahu malang (yang biasanya harga 2000 itu)
  2. 1 jumputgaram
  3. 1 sdtroyco
  4. 6 sdmtepung serbaguna
  5. 3 sdmtepung maizena
  6. secukupnyaAir
  7. Secukupnyaminyak goreng
  8. Sambal:
  9. 11cabe
  10. 1 sachetkecap

Cara Membuat

  1. 1

    Tahu dipotong dadu kecil kecil.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, maizena(sebagian), royco, garam ke dalam air. Aduk aduk. Jadilah adonan basah. Sebagian maizenanya taruh di wadah kering untuk nanti membalut tahu

  3. 3

    Masukkan tahu ke dalam adonan basah itu. Diamkan 10 menit supaya bumbu meresap

  4. 4

    Ambil satu-satu tahu dari adonan dan guling2kan di wadah berisi maizena tadi.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng yang banyak, kira2 tahunya tenggelam. (* aku menggorengnya 2x ya. Biar gak nuang banyak minyak hehe. Tahunya aku masukkan 70:30)

  6. 6

    Sambil cincang cabe di telenan. Jika udah dicincang semua, taruh wadah dan tuang kecap. Aduk aduk aja.

  7. 7

    Tunggu tahu sampai berwarna kuning. Lalu siramkan adonan basah tadi ke tahu yang sedang digoreng. Sambil diaduk2 tahunya, supaya gak lengket satu sama lain.

  8. 8

    Jika kremesnya/ krispinya udah mulai berwarna kuning keemasan siap2 diangkat ya tahunya.

  9. 9

    Sajikan sebelum gosong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayunda Diharjo
Ayunda Diharjo @cook_13487216
pada
Surabaya
Ammi of Erdogan bin Malik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa