Đầu năm có người bạn cho miếng thịt heo rừng ăn cho khỏe mạnh, vậy là xào lá lốt ăn cơm. Phải nói là ngon, thịt mềm ngọt thơm ngon, món này cả nhà thường ăn ở quán nhậu chứ ít được chế biến ở nhà vì ko biết mua heo rừng ở đâu cho ngon, chợ thì ko có bán. Giờ mình tự chế biến thấy ngon hơn ở nhà hàng quán nhậu nhiều luôn :))

Trông khg giống thịt đùi heo vì thái rất chi là mỏng, khi xào nó tóp bớt.

Heo rừng ở Sơn tây, mà ở trong tủ lạnh của cô em gái nên nghĩ ngay đến việc " tạo món", trong nhà có gì làm cái đó nhưng lại thiếu hành lá nên lại đi xin, xin vậy mới thêm vị ngon của món ăn.

Thường nghe món bò lá lốt nhưng thịt heo cuốn lá lốt nướng cũng thơm lừng nha. Xiên nướng chấm tương chua chua ngọt ngọt cũng khá ngon đấy ạ.

Em chào các chị,các anh trong cookpad ( không biết còn các anh khác tham gia trên cookpad không). Do đợt cuối năm bận rộn sếp lớn nghỉ chế độ và sếp lớn lớn vào trong Nam công tác em bẵng một thời gian chửa lên cookpad tham gia được với mọi người.Hôm nay tiện được nghỉ, nhà nấu món chả lá lốt món ăn cũng khổ biến. Nhớ thời gian này ngoài Bắc ăn chả lốt kèm thời tiết lạnh thì hương vị tăng thêm gấp bội.Chém gió thêm chắc miền Bắc hạ xuống mấy độ thì tội lớn tại em.:D

Đổi món cho các bữa ăn!

Thịt bò mắc quá nên em thay bằng thịt heo cho rẻ và dễ làm ạ 😄😄

Về Bến Tre, gia đình tôi được nhà chú Trung đãi món thịt heo rừng nướng và nhiều món sơn hào hải vị hihi Tôi đi theo anh Đạt ghi lại cách anh ướp thịt nướng để sau này có dịp, tôi sẽ làm theo anh xem sao.

Thịt heo rừng xào xả ớt là 1 trong những món ăn rất được ưa chuồng trong các bàn tiệc hoặc những buổi cuổi tuần mua về làm cho gia đình đổi vị bởi món ăn rất thơm ngon dễ thực hiện.Thịt heo rừng mỡ mỏng mà giòn, da dày nhưng khi xào chín ăn rất dẻo dai còn thịt nạc thì cực kỳ thơm ngọt, khi mua về xào sả ớt, các nên chọn miếng thịt liền khổ như thịt ba chỉ, hoặc chân giò thì xào sẽ ngon hơn.

Tôi được biết món này qua một người bạn 🥰. Gia đình tôi cũng rất thích món ăn này 🤗

Còn một khúc thịt chân giò heo rừng mà xào hay làm gì cũng xưa quá nên làm món này cho ông xã nhậu.

Nhà mình hay làm món này cấp đông để thỉnh thoảng ăn cùng bún cá, bún tôm, bún ốc... hoặc thêm món cho những hôm bận rộn nấu đơn giản.