Ướp sườn : tỏi+hành+sả giã lấy nước+dầu hào+nước tương+ mật ong+sữa chua không đường+sữa đặc+tiêu+dầu ăn, trộn đều thành hỗn hợp, ướp với sườn đã dần mềm ít nhất 30’, lâu càng tốt. Đem nướng hoặc chiên đều được, nướng thì vừa nướng vừa quét sốt cho mềm nhen, sườn chín rưới mỡ hành 😋 Sữa chua làm sườn mềm ngon, sữa đặc làm sườn béo ngậy, tốt nhất lựa cốt lết có xíu mỡ ngon hơn. Công thức ướp dùng cho hầu hết các món thịt nướng được nhen các mon😘
2

Món này ăn kèm cùng nấm đùi gà xào với trứng thành cơm tấm đặc biệt