Thịt heo rừng xào lá lốt
Đầu năm có người bạn cho miếng thịt heo rừng ăn cho khỏe mạnh, vậy là xào lá lốt ăn cơm. Phải nói là ngon, thịt mềm ngọt thơm ngon, món này cả nhà thường ăn ở quán nhậu chứ ít được chế biến ở nhà vì ko biết mua heo rừng ở đâu cho ngon, chợ thì ko có bán. Giờ mình tự chế biến thấy ngon hơn ở nhà hàng quán nhậu nhiều luôn :))
Thịt heo rừng xào lá lốt
Đầu năm có người bạn cho miếng thịt heo rừng ăn cho khỏe mạnh, vậy là xào lá lốt ăn cơm. Phải nói là ngon, thịt mềm ngọt thơm ngon, món này cả nhà thường ăn ở quán nhậu chứ ít được chế biến ở nhà vì ko biết mua heo rừng ở đâu cho ngon, chợ thì ko có bán. Giờ mình tự chế biến thấy ngon hơn ở nhà hàng quán nhậu nhiều luôn :))
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt heo rừng rửa sạch cắt lát mỏng, ướp với hành tím, một ít muối và hạt nêm.
Lá lốt rửa sạch để ráo, cắt nhỏ.
- 2
Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi hành tím thơm vàng, cho thịt vào xào lăn qua, nhanh tay để cho thịt được lăn chín đều, sẽ mềm ngon.
- 3
Thấy thịt bắt đầu trắng và săn lại thì cho lá lốt vào đảo đều, lá lốt vừa xìu lại thì tắt bếp, nêm tí nước mắm vào cho món ăn đậm đà hơn. Đổ thịt ra đĩa rắc ít hạt tiêu cho thơm, ăn nóng với cơm hoặc nhâm nhi với ly bia nhé :))
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)