Bahan-bahan

  1. 2 kgkepiting
  2. 2 kgkerang ijo
  3. 2 kgkerang dara
  4. 3 buahjagung potong2
  5. Bumbu halus :
  6. 15Cabe merah keriting
  7. 40Cabe rawit orange
  8. 4kemiri
  9. 15bawang merah
  10. 10bawang putih
  11. Sekelingking kunyit
  12. Sejempoljahe
  13. Bumbu tambahan:
  14. 10Daun jeruk
  15. 2bombay iris
  16. Secukupnyadaun bawang
  17. Secukupnyaair
  18. Secukupnyagula,garam dan penyedap
  19. 2 butirtelur
  20. 2 botolsaos sambal belibis
  21. 1 botolsaos tomat
  22. 1/2 botolsaos tiram
  23. 3 sdmsaos raja rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kerang ijo,kerang dara (tanpa pakai air) krn nanti akan mengeluarkan air dgn sendiri nya rebus 10 menit sampai kerang terbuka lalu buang sebelah kulit utk kerang ijo saja dan goreng,kepiting kukus

  2. 2

    Jagung rebus,siapkan bumbu

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum masukan daun jeruk dan bombay masak hingga bumbu matang

  4. 4

    Masukan air,saos sambal,saos tomat,saos tiram,gula garam dan penyedap masak hingga mengental lalu masukan telor aduk cepat setelah itu cek rasa masukan kerang,kepting dan jagung aduk2 lalu masukan irisan daun bawang aduk kembali lalu angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Masak by Lisca👩🏼‍🍳
pada
Kuta bali
Cookpad mjdi wadah sy utk menyimpan resep2 dan belajar resep menu lain dari para pengguna cookpad#masakanrumahan#sederhana#halalfood#hanyafotobiasa#kamerahp😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa