Ceker Masak Pedas

Name: Ceker Masak Pedas
Yield: 3-4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker; 1 batang sereh; 3 lembar daun salam; 1 ruas jari jahe; secukupnya Air; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 2 buah tomat; 1/2 ons cabe rawit; 5 buah cabe merah keriting; 5 butir kemiri; 1 batang sereh,geprek; 1 ruas jari jahe; 3 lembar daun salam; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 200 ml air; secukupnya Garam,gula,kaldu bubuk; 4 sdm Minyak untuk menumis

Reva Setiawan @cook_17553315

Balowerti,Kediri Kota

Saya ini bisa dibilang kaum cekerisme yang suka makan ceker karena sensasinya yang ga biasa,,apalagi kalo dimasaknya pedes banget..beuuhh bs abis nasi semagic com bu ibu..hehehe

Lebih banyak

Ceker Masak Pedas

Bagikan Cooksnap pertama

18 orang berencana membuat resep ini

Reva Setiawan @cook_17553315

Balowerti,Kediri Kota

Saya ini bisa dibilang kaum cekerisme yang suka makan ceker karena sensasinya yang ga biasa,,apalagi kalo dimasaknya pedes banget..beuuhh bs abis nasi semagic com bu ibu..hehehe

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3-4porsi

Bahan Untuk merebus Ceker:
1/2 kgceker
1 batangsereh
3 lembardaun salam
1 ruas jarijahe
secukupnyaAir
Bumbu Halus:
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
2 buahtomat
1/2 onscabe rawit
5 buahcabe merah keriting
5 butirkemiri
Bahan Lain:
1 batangsereh,geprek
1 ruas jarijahe
3 lembardaun salam
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
200 mlair
secukupnyaGaram,gula,kaldu bubuk
4 sdmMinyak untuk menumis

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker dan gosok permukaannya dg garam,bilas lagi hingga bersih.Lalu rebus ceker dg air secukupnya dan masukkan 3 lembar daun salam,1 ruas jari jahe dan 1 batang sereh.Rebus hingga ceker empuk kira2 45 menit.
2

Haluskan: Bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe merah keriting,tomat,kemiri.sisihkan.
3

Panaskan minyak,masukkan bumbu halus tadi.Tambahkan sisa sereh,daun salam dan jahe.Tumis hingga harum dan berubah warna.Tambahkan air dan masukkan ceker.
4

Tambahkan saus tiram,kecap manis,gula,garam dan kaldu bubuk.Masak hingga air menyusut.Koreksi rasa.Selesai

desi ariani dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Reva Setiawan @cook_17553315

pada 24 November 2019 09.31

Balowerti,Kediri Kota

Ibu 2 anak yg suka masak dan hobi makanSuka belajar dalam hal memasakIndependent woman&Chef at home

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ceker Masak Pedas Ceker Masak Pedas

Meski pedas namun tetap bikin ketagihan menikmati gurihnya bumbu dipadu dengan ceker yag lemak.

Juana Pramudya's Kitchen
Ceker Masak Pedas Ceker Masak Pedas

Paling pas kalau ceker ayam dimasak dengan bumbu yang pedas. 👍😉

Hening Lestari
Ceker Masak Pedas Ceker Masak Pedas

26-05-2019Menu makan malam kemarin, tapi gaa terlalu pedas. Karena si ayah yg gaa suka pedas lg pengen makan ceker juga. 😁#AhlinyaAyam#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta

Titiek Purnomo
Ceker Masak Pedas Ceker Masak Pedas

Masakan favorit yang suka bikin kangen salah satunya ini.Inspirasi kak @YuThy73#ComboNgabibita_PaporitSadayana#FavoritKeluarga#cookpadcommunity_bogor#gas2025#ArisanCooksnapMember#Riscooker_Santhywi#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#huntersinaction#dapurbundalila

Lila Lestari
Ceker Masak Pedas Ceker Masak Pedas

Ceker masak pedas salah satu olahan ceker yang sangat digemari oleh anak anak saya 😀Ceker ini cukup lembut karena cukup lama saya rebus karena kaldunya saya buat xiao long bao dan si ceker saya olah menjadi masakan lain 😀#PejuangGoldenApron3 minggu ke 44 resep ke 1#CookpadCommunity_Surabaya

Indah Kurniasari
Ceker Masak Pedas Ceker Masak Pedas

Dari kemarin tiba-tiba pengen ceker pedas, ya udah akhirnya nitip beliin Mama ceker dipasar trus masak sendiri deh walaupun baru pertama kali bikin masakan ini tapi yang pasti ceker pedasnya enak, bebas msg, dan sehat 💃

Lis
Ceker Masak Pedas Ceker Masak Pedas

14 Januari 2016

iti Resti Nsh
Ceker Masak Pedas Ceker Masak Pedas

Ga tau masakan ini namanya apa, asal ada bumbu cemplung-cemplung.

Lerry Nisa
Ceker Masak Pedas Ceker Masak Pedas

#25 #TantanganAkhirTahun. #MasakdiTahunBaru. #CookpadIndonesia. #CookpadCommunity_Kalimantan

Widjie Astuti
Ceker Masak Pedas Ceker Masak Pedas

cara masak nya simple.. dan rasa pedasnya membuat ketagihan dan gk mau berhenti makannya :D

Dish by Ifah
Ceker Masak Pedas Ceker Masak Pedas

Nggak kerasa udah 41 minggu, tinggal sedikit lagi, pokoknya tetap semangat setor resepnya ya teman", biar gak gugur 😍.#PejuangGoldenBatikApron#week41

Zalfaa' Kitchen
Ceker masak pedas Ceker masak pedas

critanya, kemaren beli ceker mbledos tapi rasanya cuma asin sama pedes doang. ya udah akhirnya coba masak sendiri sekalian di jadiin lauk. hihi

Neha

Rekomendasi Resep Lainnya