Ceker Masak Pedas

Titiek Purnomo
Titiek Purnomo @tiek212
Jakarta Barat

26-05-2019
Menu makan malam kemarin, tapi gaa terlalu pedas. Karena si ayah yg gaa suka pedas lg pengen makan ceker juga. 😁

#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jakarta

Ceker Masak Pedas

13 orang berencana membuat resep ini

26-05-2019
Menu makan malam kemarin, tapi gaa terlalu pedas. Karena si ayah yg gaa suka pedas lg pengen makan ceker juga. 😁

#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahceker ayam, cuci bersih
  2. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 ruas jarilengkuas geprek
  6. 150 mlair
  7. 2 sdmfiber creme (larutkan dengan air hangat 100ml)
  8. Secukupnyagaram dan gula
  9. Bumbu halus :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 6 buahcabe merah keriting
  13. 5 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  14. 2 butirkemiri
  15. 1 sdtketumbar bubuk
  16. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker ayam bersama daun salam hingga empuk. Tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan lengkuas masak sampai matang dan harum. Masukkan ceker yg sdh di rebus beri air aduk rata masak sampai air mendidih.

  3. 3

    Tambahkan larutan fibercreme, beri garam dan gula. Masak hingga air menyusut dan mengental. Koreksi rasanya. Sebelum diangkat masukkan daun bawang lalu aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titiek Purnomo
Titiek Purnomo @tiek212
pada
Jakarta Barat
Impian kurus hobby makan 😎Instagram : tiek212
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa