Ayam Bakar Pedas Manis

Reva Setiawan
Reva Setiawan @cook_17553315
Balowerti,Kediri Kota

Saya punya usaha kuliner online kecil kecilan bun..dan ini dia primadona nya.Ayam Bakar pedas manis ala saya.Favorite banget deh..apalagi kalo makannya sama nasi anget dan sambel terasi..dijamin gagal diet bun..hehehehe

Ayam Bakar Pedas Manis

Saya punya usaha kuliner online kecil kecilan bun..dan ini dia primadona nya.Ayam Bakar pedas manis ala saya.Favorite banget deh..apalagi kalo makannya sama nasi anget dan sambel terasi..dijamin gagal diet bun..hehehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1 kgayam bagian paha,potong jadi 10 bagian
  2. 300 mlair
  3. 2 ruas jarilengkuas
  4. 1 batangsereh
  5. 4 lembardaun salam
  6. 30 grgula merah
  7. 3 sdmkecap manis
  8. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  9. Bumbu Halus
  10. 8 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 4 buahcabe merah keriting
  13. 4 butirkemiri
  14. 1 ruas jarikunyit
  15. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum.Selanjutnya masukkan lengkuas,sereh dan daun salam.Tambahkan gula merah,garam,kaldu bubuk dan kecap secara bertahap lalu tambahkan air.Koreksi rasa.

  2. 2

    Masukkan ayam lalu ungkep sampe bumbu dan air hampir habis.Jangan lupa di aduk sesekali agar matang merata.

  3. 3

    Bakar ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkep sampe warnanya kecoklatan dan bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reva Setiawan
Reva Setiawan @cook_17553315
pada
Balowerti,Kediri Kota
Ibu 2 anak yg suka masak dan hobi makanSuka belajar dalam hal memasakIndependent woman&Chef at home
Lebih banyak

Resep Serupa