Opor Ayam Kampung Fibercreme

prisca chandra
prisca chandra @cook_8373103

Masih ada stok ayam kampung,tapi anak laki bosen dibikin soto. Buka resep mba icha irawan *hahaha lagi2* langsung niat bikin opor,tapi ga punya santan. Dan baru inget punya simpenan fibercreme. Cus deh dibikin,Alhamdulilah suami suka.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam kampung,atau disesuaikan
  2. 1 bhserai
  3. 4 lbrdaun jeruk
  4. 2 lbrdaun salam
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaGula
  7. secukupnyaMinyak
  8. 2-3 sdmfibercreme,dicampur dengan 125 ml air
  9. Bahan halus:
  10. 8 butirbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 5 cmjahe
  13. 4 cmlengkuas
  14. 1 sdtketumbar
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. 3 bhkemiri
  17. Sedikitkunyit (karena saya ga suka yg terlalu pucat hihihi)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam,beri perasan jeruk nipis. Cuci kembali dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis semua bahan halus,daun salam,serai,dan daun jeruk hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan ayam aduk sesekali hingga ayam berubah warna. Masukkan fibercreme,aduk kembali agar bumbu lebih merata.

  4. 4

    Biarkan dimasak hingga mengental,masukkan garam gula. Tes rasa. Biarkan ayam dimasak hingga empuk (biasanya kalo ayam kampung harus lebih lama,tambahkan air bila ayam belum empuk)

  5. 5

    Koreksi rasa,sajikan dan taburi bawang goreng.

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya