Kaldu Kepala Udang (KKU) MPASI Gurih

Name: Kaldu Kepala Udang (KKU) MPASI Gurih
Yield: 3x makan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons Udang; 1 buah Bawang putih, geprek; 1 buah Tomat; 1 lbr Daun salam, daun jeruk, daun seledri, daun bawang; 1 buah jeruk nipis; 1 buah wortel; 1 cm Jahe, geprek; 1 sdm Minyak goreng/ UB/ coconut oil/Evoo

Mama Riris @cook_19305837

SRG, ID

Menu pengenalan terhadap alergi udang, yupps tentu agak dag dig dug.. takut kalo² si kecil alergi atau gak suka. tapi dibawa tenang aja bunda, 😊
Selama waktu hamil sudah dikenalkan dengan berbagai jenis makanan (ngidam), apalagi kalau bunda juga ga ada riwayat alergi thd makanan tsb 😉

Lebih banyak

Kaldu Kepala Udang (KKU) MPASI Gurih

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Mama Riris @cook_19305837

SRG, ID

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1,5 jam

3x makan

1 onsUdang
1 buahBawang putih, geprek
1 buahTomat
1 lbrDaun salam, daun jeruk, daun seledri, daun bawang
1 buahjeruk nipis
1 buahwortel
1 cmJahe, geprek
1 sdmMinyak goreng/ UB/ coconut oil/Evoo

Cara Membuat

1,5 jam

1

Persiapan : Cuci bersih udang dengan air mengalir, pisahkan kepala, kulit, serta daging. kemudian tiriskan, taburi perasan jeruk nipis agar bau tidak amis. simpan dalam food prep kedap udara, masukkan freezer.
2

Panaskan air sampai mendidih, masukkan udang. tunggu kira-kira 3-5 menit, air rebusan akan nerwarna keruh karena kotoran dari udah. kemudian buang air rebusan.
3

Siapkan bahan-bahan : Bawang putih geprek/dicincang (sesuai selera) kalau saya saya geprek agar mudah dipisahkan nanti waktu proses penyaringan. Tumis sebentar di pan sampai wanginya harum. Lalu masukkan tomat, potongan wortel, kepala, kulit, daging udang aduk-aduk sebentar.
4

Tambahkan air 500ml, dengan api sedang. masukkan daun salam, jeruk, seledri, daun bawang. setelah mendidih, kecilkan api.
5

Karena hanya 1ons udang, jadi kira-kira saya memasaknya 1,5 jam saja untuk mendapatkan kaldu dari udang. aduk-aduk sesekali.
6

Setelah air menyusut, saring, pisahkan tiap bahan dan simpan dalam plastik zip lock 😆 dan siap dihidangkan besok pagi untuk masak sup 😋

李安娜💖 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mama Riris @cook_19305837

pada 28 November 2019 02.33

SRG, ID

Menu-menu MPASI, masakan jawa rumahan, foodprep and re-coock antusiasm 😋

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kaldu Kepala Udang MPASI Kaldu Kepala Udang MPASI

Mpasi homemade dengan prohe (protein hewani) udang 🍤 di tambah dengan kaldu kepala udang tambah endess, bikin baby tambah lahan makan nya.#mpasi#kaldumpasi#kalduudang#kaldumpasiudang

Dian Mavizsof
Kaldu kepala udang MPASI Kaldu kepala udang MPASI

Karna hari ini masak yg simple udang kecap, jadi sekalian deh kepala udangnya dijadikan kaldu. Dan biar waktu dibuang ke sampah enggak terlalu amis.

della mayrin
Kaldu Udang MPASI Kaldu Udang MPASI

Karena besok menu MPASI nya Baby Anmecca adalah udang, sekalian Bubu bikin kaldu udang dr kepala dan kulit udang. Biar MPASI nya tanpah sedap kl pake kaldu udang.

Bubu Anmecca
Kaldu Udang MPASI Kaldu Udang MPASI

Alhamdulillah semenjak pake kaldu udang ini dede makannya makin lahap malah yg awalnya makan kentang sampe muntah skrg jadi doyan banget... selamat mencoba yaa bun

Iyus Sugesti
Kaldu Udang (MPASI) Kaldu Udang (MPASI)

Kaldu udang kali ini bunda buat karna lagi belanja liat udang sekalian posting kaldu udang.Pertama sangrai kepala & kulitnya aja udh buat wangi sedapur 😁.Asiklah setelah jadi Bunda masukin kebotol kaca asi trs Bunda simpen kurang lebih untuk penggunaan 1 bulan.Selamat membuat kaldu bunda-bunda semua 🌾🌈

Bubu Sugar
Kaldu Kepala Udang MPASI (6m+) Kaldu Kepala Udang MPASI (6m+)

AssalamualaikumPekan Posbar kali ini tentang #MpasiKaldu .. sebelumnya saya sudah pernah memposting beberapa resep Kaldu Mpasi.Karna dari awal saya meniatkan diri untuk Konsisten mengolah MPASI baby Nala dengan cara memasak sendiri. Jadi dr bahan dan Kaldu pun saya Olah sendiri. Alhamdulillah baby Nala selalu lahap makannya, gak jarang sampe tarik²an mangkok sama Miya nya 🤭🤭#PejuangGoldenBatikApron#MpasiWarrior#MpasiKaldu#PosbarMPASI#ResepMpasiNala#KalduKepalaUdang

Fey_Pawonmungil
Kaldu MPASI (udang) Kaldu MPASI (udang)

Ini kaldu pertama MPASI nya mas😎gak terasa sekarang udah hari ke-20 aja😍maafkan gk ada foto langkah²nya., Emaknya terlalu fokus buat persiapan nya😁Kaldu ini buat persiapan selama seminggu tapi kalau lebih gpp karena kenyataannya kaldu nya jadi 13 kantong😄#5resepterbaruku

Lilis Putri
Kaldu Udang (MPASI) Kaldu Udang (MPASI)

udang adalah salah satu protein hewani yg enak banget, tp sayang kan kalo kulit dan kepalanya dibuang? mending dibikin kaldu buat mpasi si bayik. nah setelah mencoba beberapa kaldu, mama merasa bahwa kaldu udang ini yg rasanya paling enak dengan aroma yg bener2 bikin ngiler.udang kupasnya simpen pake plastik klip kecil dan mari berkreasi manfaatin kulitnya 😆 yess, gak ada yg kebuang deh momyuk semangat bikin kaldu biar menu mpasi makin endess

Chrissandy Eka P
Kaldu Udang MPASI Kaldu Udang MPASI

Angela Briptya Monica
Kaldu MPASI Kepala Salmon Kaldu MPASI Kepala Salmon

Menambah rasa gurih alami pada setiap MPASI yang dibuat untuk si baby. Insyaa allah, lahapppp

Kenya Ivana
Kaldu Udang MPASI Kaldu Udang MPASI

Pawon Lila
Kaldu udang MPASI Kaldu udang MPASI

Tinggal menghitung hari Arsakha mulai MPASI, jadi aku mau bikin kaldu udang homemade.Semoga resep ini juga bermanfaat untuk bunda2 sekalian🤗Salam hangat dari mom_Arsakha

Mom_Arsakha

Rekomendasi Resep Lainnya