Sampadeh Daging dan kentang (khas Padang)

Devi Hastuty
Devi Hastuty @cook_4658998
Solok, Bukittinggi, Padang

Sampadeh Daging dan kentang (khas Padang)

46 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi bagian betis (paling enak dibikin sampadeh)
  2. 1/2 onscabe merah giling
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1/2 ruaskunyit (sedikit saja)
  8. 2 butir kecilkemiri
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 1 lembardaun kunyit
  11. 1 batangserai geprek
  12. 1 lembardaun salam
  13. 1 kepingasam kandis
  14. secukupnyagaram
  15. penyedap secukupnya jika suka

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, putih, kemiri, jahe, lengkuas kemudian tumis bumbu bersama daun jeruk, kunyit, salam, ketumbar bubuk dan sereh sampai harumm

  2. 2

    Kemudian masukkan daging yg sudah di potong2 ke dalam tumisan bumbu, masak sampai daging berubah warna, selnjutnya tambahkan air masukkan cabe giling, aduk dan masak daging hingga empuk

  3. 3

    Selanjutnya masukkan kentang dan tunggu sampai empuk dan air sdikit berkurang, sampadeh siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Hastuty
Devi Hastuty @cook_4658998
pada
Solok, Bukittinggi, Padang
Super mama💪😊 and working mom🏫 yg menjalani long distance marriage🍃 udah punya 1 orang putra👦😘 and yaa, he alwayz rock ma every singel day🙌 suka makan😋 thatz why i love cooking also😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa