日式炸豬排相信是很多人的最愛不過每次上館子吃實在很花錢在家也能自己做美味的炸豬排唷用半煎炸的方式除了可以省油外也能減少豬肉的吸油率降低熱量唷-R.L

還記得烤肉時總是梅花肉比里几肉軟嫩嗎？索性拿了片厚切梅花豬來嘗試嘗試

其實就很像親子丼改成豬肉很簡單方便好ㄘ的煮法食材的量大家自己抓一下#好料日記

自己在家做日式炸豬排，特調的豬排醬料，搭上炸得酥脆的豬排，和清脆的高麗菜絲，超級下飯好吃😋蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼..#foodie #cutlet #porkchop #dailycooking #日式炸豬排 #炸豬排 #japanesecutlet

#金廚獎#少油煎炸

酥酥脆脆的外皮加上鮮嫩的豬肉，無論是單吃或是做成豬排丼或是配上咖哩~都很美味，是一道多變化的料理❤訣竅提示歡迎加入 菀荽的娘生活雜記 粉絲團 ^^請多多指教 https://www.facebook.com/AasiaYu

#紅白料理#全聯#在家做料理#燉菜#日式天氣越來越熱，就該來點日式口味的清爽風味料理，這是一道像馬鈴薯燉肉的料理，再添加多種蔬菜，讓整個料理味道更豐富多彩，口感更有層次（還有蕃茄，最後才發現蕃茄忘了放😂）

簡單的炸豬排，外表沾層麵包粉炸成可口金黃色，外皮酥脆，吃起來咔茲咔茲好口味。　❶敲打豬肉有肉槌的話，可以用肉槌敲打即可。　(敲打目的是要讓肉口感更軟嫩與入味)❷豬肉沾粉第一層麵粉也可以用其他粉類代替。❸ 如果想要炸厚一點的話，沾粉的步驟可以多做幾次。　(麵粉>蛋溢>麵粉>蛋溢>麵包粉) 最後沾麵包粉即可❹油溫建議保持在160~180度，肉再下鍋前可以先放一小搓麵包粉下去試油溫有無泡泡，最後起鍋前再開大火逼油即可。❺油鍋會冒煙代表油溫太高，請轉小火，不然很危險！！　🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/maNgmfzlMaE‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

買菜時老爺說想念台灣吃的日式炸豬排，買了里脊豬肉和高麗菜 、茄子，在家做日式炸豬排簡餐。一口咬下豬排酥脆的金黃色的外皮，鮮甜的肉汁立刻噴發在口中，這就是日式炸豬排的迷人之處。#Cookpad廚藝賞2019

濃郁但不膩的黑醋香氣，結合其他調味料後呈現酸中帶甘的滋味，裹覆在炸得金黃酥脆的豬里肌塊外面，外酥內嫩，鹹香且酸甜夠味，我自己本身到日式餐廳幾乎都會點，相信很多人一定很想知道做法對吧！只要跟著比例做一次，一定會做出跟餐廳一樣的好味道歡迎follow我的部落格http://nw0912.pixnet.net/blog臉書https://www.facebook.com/Nata.Wade訣竅提示詳解步驟及仿無印良品四品套餐完整內容請見http://nw0912.pixnet.net/blog/post/42285337我可是美食家臉書https://www.facebook.com/Nata.Wade