Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente el agua con la miel, azúcar, extracto de malta y manteca poner al fuego hasta que todo esté fundido y dejar enfriar.
- 2
Verter la preparación sobre la harina cernida con el bicarbonato y la gota de limón. Unir unir todos los ingredientes tapar y dejar reposar 20 minutos.
- 3
Estirar la masa doblar por la mitad dejar descansar unos minutos y estirar un grosor de 3 milímetros aproximadamente galletas de 7-8 cm diámetro.
- 4
Acomodar en placa enmantecada y cocinar en horno moderado, 180° por 10-12 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Franck le encantará ver cómo quedó.
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Una de mis pasiones es cocinar, de todo un poco, sobre todo los panificados y pastas. Me gusta compartir lo que se y aprender.
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