Carpacho de calabaza 🎃 con gambas 🍤 y endivias 🤪
asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez
Buenísimo un plato súper fácil, barato y delicioso 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortaremos la calabaza en carpacho o sea lo más fino que puedas, reservaremos.
- 2
Desojaremos la endívia, pelaremos las gambas y las saltearemos en una sartén con un poco de aceite, reservaremos.
- 3
Desgranar la granada, y reservar.
- 4
En un plato de presentación, iremos montádolo todo, primero pondremos las endivias, las colocaremos formando una estrella 🌟
- 5
Encima, pero que se vea la endivia, pondremos la calabaza, después las gambitas salteadas, la granada y por último los canónigos.
- 6
En un bol pondremos un poco de aceite, una cucharada de vinagre, pimienta recién molida y emulsionaremos y lo echaremos por encima a la ensalada y a disfrutar, es muy simple pero otra manera de comer una ensalada 🥗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A asuncion.mc le encantará ver cómo quedó.
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