Ikan Laut masak kemangi

Name: Ikan Laut masak kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan laut ukuran besar, potong menjadi 4 bagian; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat; 2 biji cabe besar; 10 biji cabe rawit; 3 lembar daun jeruk; 1 buah gula merah (ukuran kecil); terasi (setengah bungkus terasi); gula; garam; penyedap rasa; lengkuas; kemangi; sedikit kecap manis

Wiba Puspita @wibapuspita

📍Bogor

Ikan Laut masak kemangi

Wiba Puspita @wibapuspita

📍Bogor

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorikan laut ukuran besar, potong menjadi 4 bagian
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat
2 bijicabe besar
10 bijicabe rawit
3 lembardaun jeruk
1 buahgula merah (ukuran kecil)
terasi (setengah bungkus terasi)
gula
garam
penyedap rasa
lengkuas
kemangi
sedikitkecap manis

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan laut dr sisik ikan dan cuci bersih, goreng setengah matang
2

Goreng terasi yg sudah disiapkan, campurkan dengan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit dan tomat, haluskan (kalo saya diblender)
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk dan lengkuas...apabila sdh harum tambahkan gula merah (disisir biar cepat mencair) tumis sampai harum...kalo sdh harum masukkan garam, sedikit gula pasir, penyedap rasa dan sedikit kecap manis..tes rasa
4

Apabila rasa sdh pas, tambahkan air yg sekiranya ikan bisa terendam semua..masukkan ikan sampai sedikit surut airnya dan bumbu meresap ke ikan.
5

Bila dirasa sdh meresap, taburkan kemangi diatasnya, matikan kompor, ikan laut masak kemangi siap untuk dihidangkan..selamat mencoba ❤️

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

meylna nurutami

Thanks mba resepnya 😊 enak, izin share ya

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Wiba Puspita @wibapuspita

pada 27 November 2019 11.52

📍Bogor

Mantan karyawan BUMN yang sekarang lebih memilih menemani Dinas suami, manjain lidah suami dgn masakan² yang simpel, dan saya masih belajar untuk memasak ❤️

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ikan mas masak kemangi Ikan mas masak kemangi

Ikan mas kesukaan suami. Hari ini pingin yang berkuah.

ibu dika
Ikan masak kemangi Ikan masak kemangi

Suami senang makan ikan. Hampir tiap hari beli ikan. Karena bosan kalo cuma digoreng, n coba menghindari masakan yg goreng2an, kali ini ikan saya masak kuah aja buat suami. Dan ternyata dia lebih suka lho dimasak ky gini😁. Alhamdulillah... Masak nya cepet, gak ribet pula. Dicoba ya bunda...

Dapure Nik
Ikan masak kemangi Ikan masak kemangi

Hari ini masak ikan buat pak suami, Isi petenya sikit aja biar gak di komplain😄 #5resepterbaruku

Koshania’s kitchen
Ikan masak kemangi Ikan masak kemangi

lita's kitchen
Ikan kembung masak kemangi Ikan kembung masak kemangi

Pengen masak ikan kembung udah lama, cm selalu mikir krn ikan kembung itu ikan yg ringkih kko digoreng suka ambyar ...🤭

Bree Indah
Ikan lemuru masak kemangi Ikan lemuru masak kemangi

Kangennn masakan mama...lemuru murah meriahhhh tapi enak..😋😋😋

sofiea john
Ikan tongkol masak lemak kemangi Ikan tongkol masak lemak kemangi

bunda nenny
Ikan masak sambal kemangi Ikan masak sambal kemangi

Noer Zyana
Ikan segar masak kemangi Ikan segar masak kemangi

Mahmud mah masaknya yg simple2 aja. Keburu si kecil nangis. Maklum masih full asi. Jadi dtinggal bentaran aja udah manggil2 😍

Luluk Ernawati
Ikan tongkol masak kemangi Ikan tongkol masak kemangi

malida zuhad
Ikan asin masak kemangi Ikan asin masak kemangi

yang beginian ini yang habisin nasi#resolusi2019 #berburucelemekemas

anggi pandan wuri
Pindang ikan mas masak kemangi Pindang ikan mas masak kemangi

Crita nya lg ntn tv liat acara makanmakan

ria anggraeni

Rekomendasi Resep Lainnya