Ikan tongkol masak lemak kemangi

bunda nenny
bunda nenny @dapoerzamriel_081200
DKI Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 ptgikan tongkol (sy beli sdh matang)
  2. 1 bhsantan (sy pakai kara ukuran kecil)
  3. secukupnyaAir
  4. Bumbu yg di haluskan :
  5. 10 bhcabe merah besar
  6. 5 bhbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3 bhkemiri
  9. 1/2 ruas jarijahe
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaPenyedap rasa
  12. secukupnyaGula pasir
  13. Bumbu pelengkap :
  14. 1 btgserai
  15. 3 lbrdaun salam
  16. 1/2 ruas jarilengkuas
  17. secukupnyaCabe rawit
  18. sesuai seleraDaun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan 1/2 matang

  2. 2

    Haluskan bumbu2, kecuali daun salam, serai, lengkuas

  3. 3

    Tumis bumbu,masukan daun salam, serai, lengkuas hingga matang

  4. 4

    Masukan ikan, santan,cabe rawit dan sdkt air

  5. 5

    Masak hingga santan mendidih, saat mau di angkat, masukan daun kemangi

  6. 6

    Note : jika tdk suka pedas jgn di tambahkan cabe rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
bunda nenny
bunda nenny @dapoerzamriel_081200
pada
DKI Jakarta
ingin meneruskan usaha jasa catering Alm. Ibu, tp sayang gak kesampain. Di salurkan aja utk keluarga kecilku dgn mengeksekusi bahan2 makanan yg ada utk jd santapan sehari2 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa