Merluza a la plancha con ensalada de cherry, pepino y chauchas

Mariana Fagundez 🇺🇾
Mariana Fagundez 🇺🇾 @mafaquimaf
Salto Uruguay

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Merluza a la plancha con ensalada de cherry, pepino y chauchas

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Ingredientes

4 raciones
  1. Filet de merluza 2 por personas
  2. 1pepino
  3. 1/2 kgchaucha
  4. 1/2 kgTomate Cherries
  5. 2huevos duros
  6. Lechuga

Paso a paso

  1. 1

    Hervir los huevos por 8 minutos.

  2. 2

    La chaucha se hierve por 20 minutos.

  3. 3

    Lavar y pelar el pepino lechuga y los cherries.

  4. 4

    Condimentos con aceite de oliva y un poquito de orégano al pepino lo dejo aparte por que no a todos le gusta.

  5. 5

    A la chaucha luego que está tierna la enjuago con agua fría para cortar la cocción y enfriar la le agrego el huevo duro cortado chico.

  6. 6

    La merluza la condimento y paso por harina para que no se desarme y a la plancha aceitada con unas gotas de aceite de Oliva.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mariana Fagundez 🇺🇾
Salto Uruguay
vengo de familia cocinera mi abuelo mis tías mi madre y yo creo q tenemos un don para la cocina el secreto de todo es la manera de cocinar y saber condimentar sin medidas y con amor y la verdad te tiene que gustar mucho cocinar para q las cosas te salgan ricas y sabrosas!!!
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