مراحل تهیه
- 1
ابتدا سفیده و شکر رو با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت غیر مستقیم که از قبل من توی یه قابلمه آب ریختم جوش اومد شعله رو کم کردم و سفیده و شکر رو که توی کاسه اسطیل ریختم روش قرار دادم و مدام با همزن دستی به مدت 10 دقیقه هم زدم تا شکر داخل سفیده کاملا حل بشه حواستون باشه که ظرف سفیده و آب اصلا با هم تماس نداشته باشن بعد میزاریم کنار تا کاملا خنک بشه بعد با دور تند همزن برقی انقدر میزنیم تا سفیده فرم بگیره وقتی کاسه رو بر میگردونید سفیده نریزه
- 2
کره که به دمای محیط رسیده رو قاشق قاشق به مواد اضافه کرده و هم میزنیم هر دفعه اجازه بدین کره خوب حل بشه بعد یه قاشق دیگه اضافه کنید در نهایت وانیل رو اضافه کرده و انقدر هم میزنیم تا باترکریم فرم بگیره وقتی فرم گرفت سرعت همزن رو کم کرده و روی کمترین دور میزاریم تا هوا واردش نشه بعد خاموش کرده و ازش برای روکش کیک و تزیین کاپکیتون استفاده کنید برای رنگی کردنش میتونید از رنگ خوراکی مجاز استفاده کنید
- 3
اگه دیدین فرم نمیگیره داخل یه ظرف یخ بریزید و کاسه حاوی باتر کریم رو روش قرار بدین خیلی سریع فرم میگیره
- 4
من این کیک رو با باتر کریم آستر کشی کردم
دستورهای مشابه
-
-
-
باتر کریم سوئیسی 😋
بهترین و خوشمزه ترین کرم برای روکش کیک ، تزئین و حتی بین کیک 😍کیک تولد بابا جونم 🥰🙈#سرآشپز_طلایی#کیک_تولد 𝓢𝒂𝒓𝒊𝒏𝒂 𝒇𝒐𝒐𝒅𝒔 -
باتر کریم
باتر کرم یا باتر آیسینگ نوعی کرم خامه مانند است که برای پوشش و تزیین کیک و شیرینی استفاده میشود و جایگزین مناسبی برای خامه است ، ترکیب اصلی آن کره و پودر قند است که با اسانس های مختلف طعم دار مشود ، باتر کرم انواع مختلفی دارد این نوع باترکریم آمریکایی است Mahdis -
-
باتر کریم آمریکایی
به نظر من باتر کریم از خامه خیییییییلی خوشمزه تره 😋 و کار باهاش راحت تره 😃 هم برای تزئین میشه ازش استفاده کرد هم برای لایه های میانی کیک.#باتر_کریم #تزئین_کیک ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
باتر کریم آمریکایی
#باتر_کریم#باتر_کریم_آمریکایی#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@sweetness_cakemahdis * فاطمه * -
-
باتر کریم امریکایی 🧁
#باترکریم 🧁این کرم ، یک کرم خوش فرم و عالیه که براحتی می تونید اونرو جایگزین خامه کنید .این کرم چون داخلش کره داره ، بعد از گذشت زمان سفت هم می شده که کار با ماسوره رو برای شما راحت می کنه . باتر کریم انواع مختلفی داره که باتر کریم امریکایی نسبت به دیگر باتر کریم ها سریعتر درست می شه.حتما امتحانش کنید! بنی کریم -
-
-
-
کیک شکلاتی با باتر کریم
اینم یه کیک با بافت فوق العاده نررررم برای روز تولد همسرم 🥳🥳باتر کریم یا باتر آیسینگ رو هم اولین بارم بود درست میکردم ، طعمش جالب بود و همه پسندیدنبافتش تقریبا مثل خامه می مونه و میشه با قیف و ماسوره ، به هر شکلی فرمش داددستور باتر کریم رو بعدا ایشالا در پیج میذارم#کیک_شکلاتی #کیک_ماست #باتر_کریم #باتر_آیسینگ #کیک_تولد #کیک_کاکائویی Mohaddeseh Allami -
-
باتر کریم آمریکایی🧁🧁🧁
این باتر کریم کاملا لطیف و حالت پذیره، خوش طعمه و ذرات پودر قند در اون حس نمیشه ،اگر با طعم کره مشکلی ندارید برای تزیین کیک و کاپ کیک گزینه خوبی هست ،میتونید به جای وانیل از طعم دهنده دلخواه استفاده کنید،همچنین میتونید با اضافه کردن رنگ خوراکی( ژله ای) باتر کریم در رنگهای مختلف تهیه کنید Safura Dabiri -
کیک ماشین🚗(با فیلینگ باتر کریم)
بریم که این کیک گوگولی و درستش کنیم#کیک_ماشین#باترکریم#باتر_میلک#خامه زیزی -
کاپ کیک شکلاتی با تزیین باتر کریم
هرکی عاشق این کاپ کیکای رنگی شده دستاش بالااااا☝️☝️☝️☝️☝️☝️حالا چرا من از کاپ کیکها عکس بیشتر ندارم؟؟؟ چون این ۵۰ تا کاپ کیک رو برای چشن خیریه مدرسه دخترکم درست کردم البته با کمک خودش که پاستیل های خوشکل رو درست کرد. بعدم صبحش تند تند آماده کردم بردم مدرسه این عکس رو هم اونجا گرفتم. تو یه چشم به هم زدن بچه مدرسه ای ها همش رو خریدن و البته قبلش معلمها و کادر مدرسه عاشق رنگاش شدن😊😋♥️🏢🏫 جای همه دوستان سبز خیلی لذت بخش بود مخصوصا که کار برای خیریه بود😊 مارال -
باترکریم سوییسی برای روکش کیکتون😋😋
باترکریم سوییسی بسیار خوشمزه😋من کیک اسفنجی پختم روکشمم باترکریمه کد بانو🍨 -
-
-
مرنگ و باترکریم سوئیسی
شرمنده اینقدر سرم برای تولد پسرم شلوغ بود یادم رفت عکس درستی ازش بگیرم از باترکریم هم عکس نگرفتم. دسر تولدم پسرم زد خراب کرد (همون که با عنوان خرابکاری _دسر بچه گانه گذاشتم) تا ماست مالیش کردم کلی از وقتم گرفته شد و حواسم از عکس گرفتن پرت شد. انشاا... دفعه بعد که درست کردم عکس باترکریم رو میگیرم و یک عکس درست از مرنگ میذارم * فاطمه * -
-
بیسکوییت پتی بور ترد (۱)
حدیث(۲۶) امام باقر (ع) می فرمایند:بنی الاِسلام علی الخَمس الصَلوة و الزَکوة و الصَوم و الحَج و الوِلایَةو لَم یناد بشىء ما نُودى بِالوِلایة یوم الغَدیراسلام بر پنج پایه استوار شده است: نماز، زکات، روزه، حج و ولایت و به هیچ چیز به اندازه آنچه در روز غدیر به ولایت تاکید شده، ندا نشده است.کافى ۲، ۲۱، ح ۸حدیث(۲۷) امام باقر (ع) فرمودند:لِکلِّ شَیءٍ رَبِیعٌ، وَرَبِیعُ القُرآنِ شَهرُ رَمَضَانَهر چیزی بهاری دارد و بهار قرآن ماه رمضان استکافی، ج۲ ، ص ۶۳۰حدیث(۲۸)امام باقر(ع) فرمودند:فَانزِل نَفسَکَ مِنَ الدُّنیا کَمَثَلِ مَنزِلٍ نَزَلتَهُ ساعَةً ثُمَّ ارتَحَلتَ عَنهُخود را در دنیا چنان منزل ده که گویى ساعتى در آن منزل دارى وسپس از آن کوچ می کنیبحارالأنوار، ج ۷۵، ص ۱۶۵حدیث(۲۹) امام باقر(ع) فرمودند:تَعَلَّمُوا العِلمَ فَإنَّ تَعَلُّمَهُ حَسَنَةٌ، وَطَلَبَهُ عِبَادَةٌ.دانش بیاموزید که آموختن آن پاداش دارد و جستوجوی آن عبادت است.بحار الأنوار، ج ۷۸، ص ۱۸۹حدیث(۳۰) امام محمد باقر (ع) فرمودند:مَا حَسَنَةُ الدُّنیا إلّا صِلَةُ الإخوانِ وَالمَعارِفِ.خوبی دنیا جز در پیوند با برادران و آشنایان نیست.(بحار الأنوار، ج ۴۶، ص۲۹۱)#سرآشپز_طلایی toktam najafipoor -
پنکیک ساده و شیک
🥞و قسم به پنکیک های صاف و یکدست من.😁😅قشنگه و راحته.خیلی هم لاکچریه🤣✋#سرآشپز_طلایی#پنکیک_ساده#پنکیک_گرد_یکدست#پنکیک Saeideh -
-
-
-
باتر کریم شکلاتی
#سرآشپز_طلاییباتر کریم یا همان باتر آیسینگ یکی از انواع پر کننده (فیلینگ) است که برای لایه های داخلی کیک یا به عنوان روکش کیک برای تزیین استفاده می شود. این کرم علاوه بر تزیین کیک برای تزیین انواع دسر و شیرینی نیز کاربرد دارد. این نوع کرم بسته به مواد اولیه به کار رفته در آن انواع مختلفی دارد. vina.tastes -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (15)