Ikan Masak Acar Kuning

Mak e Iban
Mak e Iban @emak_iban
Sidoarjo

Ada pedagang ikan keliling baru yang mangkal di depan komplek. Ikan2 bawaannya sangat variatif dan beraneka rupa. Jadinya tiap hari pingin masak ikan
#ayomakanikan#

Ikan Masak Acar Kuning

3 orang berencana membuat resep ini

Ada pedagang ikan keliling baru yang mangkal di depan komplek. Ikan2 bawaannya sangat variatif dan beraneka rupa. Jadinya tiap hari pingin masak ikan
#ayomakanikan#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan laut
  2. 1/4kol bulat, iris kasar
  3. 2 batangwortel, dipasrah kasar
  4. Daun jeruk
  5. Daun salam
  6. 1 batangserai, digeprek
  7. Jeruk nipis
  8. 1 buahtomat
  9. Cabe merah, iris kasar
  10. Cabe rawit (buat yang suka pedas)
  11. Bumbu yang dihaluskan
  12. Duo bawang
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis, dan sedikit garam, biarkan kurleb 15 menit

  2. 2

    Panaskan minyak. Goreng ikan asal matang, jangan terlalu kering. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum, masukkan serai.

  4. 4

    Masukkan ikan yang sudah digoreng, irisan kol, irisan wortel, daun salam dan daun jeruk.

  5. 5

    Tambahkan garam, gula dan perasan air jeruk nipis. Tes rasa. Terakhir tambahkan irisan cabe merah (cabe rawit) dan irisan tomat.

  6. 6

    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mak e Iban
Mak e Iban @emak_iban
pada
Sidoarjo
Ibu rumah tangga yang juga mengajar di madrasah. Setiap hari berusaha memasak untuk bekal suami, anak, dan saya sendiri. Sumangat...💪😋😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa