Rawon ikan (tongkol/awan) resep bisa pakai ikan apapun

10 orang berencana membuat resep ini
widia
widia @widia10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan tongkol/awan
  2. asam jawa (secukupnya)
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. gula, garam
  6. micin
  7. merica
  8. tumbar
  9. terasi
  10. 4 cmkunir/kunyit (setengah jari kelingking)
  11. cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek tumbar,kunir,merica dan terasi. remas2 asam ke air (diambil sarinya), bawang merah dan bawang putih diiris.

  2. 2

    Tumis ulekan bumbu, masukan bawang merah dan bawang putih hingga harum. masukan air asam jawa. tunggu sampai panas, masukan ikan awan/tongkol isi air secukupnya. beri cabe utuh sesuai selera. isi bumbu gula micin dan garam. tes rasa.

  3. 3

    Jngan sering diaduk agat tidak pecah (ikan tidak perlu di goreng) lebih segar jika langsung dmasukan.

  4. 4

    Tunggu sampai matang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
widia
widia @widia10
pada

Resep Serupa