Đầu cá hú nấu lá bố

Phan Chung @cook_16097478
Một món canh chua với loại rau có sẵn ngoài vườn, lá bố hay còn gọi với tên atisô đỏ tốt cho sức khỏe, trái dùng làm sirô rất ngon.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá làm sạch phi thơm tỏi cho đầu cá, tí muối và đảo nhanh múc để riêng ra.
- 2
Cho nước vào nồi nấu sôi cho cá vào, trái+ lá bố cắt nhỏ cho vào nêm gia vị ớt, rau quế(canh chua lá bố chỉ hợp với rau nêm là lá quế). Lưu ý canh chua nêm hơi mặn tí xíu trước khi tắt bếp cho vào xíu nước mắm tạo khác biệt cho món canh chua.
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự

Canh cải bó xôi nấu tôm
#GlobalApron2024#bosungchatsatNhà mình trồng luống cải bó xôi trên sân thượng, thường xuyên sử dụng vì loại rau xanh này rất tốt cho sức khỏe. Ngoài việc chế biến các loại nước uống có rau này, thì mình cũng thích nấu với canh tôm.


Hoa Atiso Hầm Xương Ống
Atiso có công dụng giải nhiệt, rất tốt cho sức khoẻ❤️


Siro Atiso
#tetViet#taynguyenHoa Atiso có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ như: hỗ trợ chữa các bệnh về gan; hỗ trợ chức năng của hệ tiêu hóa, giúp lợi tiểu tự nhiên; cải thiện chức năng của túi mật; hỗ trợ nhuận tràng rất tốt. Ngoài ra hoa atiso còn có tác dụng thải độc tố, giải nhiệt... giúp da mịn màng và tươi sáng hơn.Thế nên mình đã đợi chờ cả năm để có thể mua hoa atiso về ngâm siro. Có lẽ bị thu hút bởi màu đỏ đẹp mắt nên mẹ chưa kịp uống thì 2 anh em đã xin uống trước rồi, mà lại còn khen ngon nữa chứ! Siro có vị chua nhẹ, rất thơm và rất thanh! Kiểu này thì mẹ phải tranh thủ ngâm thêm vài hũ để để dành uống Tết nữa thôi! Hihi...😄


Nuớc uống hoa Atiso đỏ
Nước uống hoa atiso đỏ hay còn gọi là hoa bụp giấm có tác dụng thanh nhiệt , chống oxy hóa , kháng khuẩn , chống viêm , tăng cường chức năng tiêu hóa ...rất tốt cho sức khỏe . Vì thế cứ đến mùa hoa atiso là tôi lại tự làm 1 bình chuẩn bị cho một mùa hè nóng nực🍷🍷🍷 .


Rau diếp cá trộn bò
#GlobalApron2024#ThachthuckhuugiacRau diếp cá là loại rau có vị tuy khó ăn nhưng lại tốt cho sức khỏe. Rau diếp cá trộn thịt bò kết hợp giữa độ chua của diếp cá và vị ngọt của bò tạo nên một món ăn ngon.


Cải bó xôi nấu thịt heo
cải bó xôi có rất nhiều tên thường bán ở các siêu thị cải bó xôi là loại rau có rất nhiều chất khoáng có lợi cho sức khỏe .tuy nhiên khi nấu nên nấu đủ dùng cho một lần không được để qua đêm .vì canh rau khi để qua đêm thì những chất có lợi sẽ biến thành những chất gây bệnh #vaobepvuive


Viên hải sản chiên kèm ớt chuông xào hành tây
#cookpadapron2025Thay vì dùng kèm món chiên với các loại đồ chua thông thường thì dùng món này, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe và đỡ ngán


Canh bí đỏ, đậu phộng
#bepvangBí đỏ là loại quả rất tốt cho sức khỏe, nhiều dinh dưỡng, bổ mắt, dễ nấu tại nhà. Canh bí đỏ nấu đậu phộng là món dễ nấu tại nhà.


Bò Xào Lá Lốt
Lá lốt là loại rau rất quen thuộc, có thể ăn thường xuyên và mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Hãy thử làm món bò xào lá lốt, đơn giản nhanh gọn lẹ, cho Anh Xã lai rai cuối tuần#bepvang


Canh Chua Cá Hú
#GlobalApron2024#AnCaThang4Nhắc đến các món ăn dân dã ở miền Nam, chắc chắn, ai cũng sẽ biết đến món canh chua cá. Nhất là ở miền Tây, khi câu được một con cá ngoài sông, ngoài ruộng. Chỉ cần vào vườn, tìm vài loại rau trái ẻ một cọng bạc hà, thêm vắt me chín là đã có được một nồi canh ngon đậm chất Tây Nam bộ, khiến cho ai đã ăn qua một lần là sẽ nhớ mãi không thôi…Hôm nay, chúng ta sẽ nấu lại món canh này với một loại cá có nhiều chất béo. Đó là Cá Hú.#CanhChuaCaHu#HuynhPhatKitchen


Su su xào lá lốt
Trong vườn có sẵn 2 thứ này nên phải thử ngay thôi!Lá lốt là một loại lá tốt cho sức khoẻ, đặc biệt có thể giúp làm ấm bụng và giúp giảm đau nhức về xương khớp. Có thể ăn như rau sống, cuộn bánh tráng hay trộn xà lách, hoặc nấu canh, hay cuộn thịt/tôm/cá để chiên hay nướng, hoặc xào với các loại rau củ thế này! Rất thơm ngon nhé!#bepvang


Bò Nấu Đậu
Thịt bò và các loại đậu đều là thực phẩm giàu kẽm. Cả nhà có thể bổ sung nón này vào thực đơn cho gia đình mùa dịch tăng sức khoẻ nha!#onhanauan


Cơm nhà 2
Đậu hũ xào giá hẹCanh atiso#bepcomnha#ketogenic


Trà atiso hương thảo
Qua nhà bạn chơi, thấy có mấy gói atiso và mấy bụi hương thảo lên tươi tốt quá, nên nghĩ ra món này. Trà ngọt vị atiso và thơm mùi hương thảo. Ngày mưa mà uống lại càng hợp.Atiso và hương thảo đều là những loại cây cỏ có nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ. Mà trà này vừa ngọt lại vừa thơm, uống vào là các giác quan như giãn cả ra, thoải mái lắm!


Lá mơ thuốc quý cho đường ruột .
Lá mơ một loại rau gia vị ăn kèm với các loại rau sống, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đường ruột và nhiều công dụng khác....


Canh đậu hủ non nấu rau củ
Đậu hủ (hay còn gọi là đậu phụ ) rất tốt cho sức khẻo, là 1 món ăn vô cùng thanh đạm và lại rất dễ dàng chế biến thành các món ăn ngon như: chiên, xào, canh, sốt, kho,....Món canh đậu hủ này nhà mình có thể thêm vào thực đơn chay nữa đó nhé!#bepdonghuong#longan


Canh bồ ngót nấu nghêu
Rau bồ ngót rất mát, nhiều đạm, giúp giải độc và còn nhiều tác dụng có lợi cho sức khoẻ nên ăn canh này không bổ ngang cũng bổ dọc. Có thể nấu với thịt băm, tôm, nghêu...


Thịt bò xào lá húng chanh
#bepvangSẵn mấy bụi húng chanh (còn có tên khác là tần dày lá) ở khu vườn balcony nhà mình lên xanh mướt. Thế là hôm nay, nhân lúc tưới cây, mình hái một mớ đem xuống bếp và triển khai món ăn này với thịt bò trong tủ lạnh…


Salad thịt xá xíu
Đây là công thức có thể áp dụng vào chế độ eatclean. Miếng thịt xá xíu mềm thơm, ăn với vị béo của trái bơ và chua nhẹ của dâu tây kết hợp với 1 ly vine đỏ là ta đã có 1 bữa tối nhẹ nhàng, tốt cho sức khoẻ.


Dưa muối bắp cải nhỏ
Bắp cải nhỏ hay còn gọi là bắp cải baby, bắp cải tí hon (tên tiếng Anh gọi là cải Brussels).Vị của nó hơi hăng, đắng 1 chút. Nhưng là loại rau quý và rất tốt cho sức khỏe các bạn nhé. Loại rau này có thể ngăn ngừa ung thư đấy. Ngoài ra loại bắp cải nhỏ này rất tốt cho trí não, giảm hàm lượng cholesterol và có đặc tính kháng viêm nữa.Mình thường chế biến món này theo 2 kiểu đó là xào bơ tỏi và muối dưa chua.Muối dưa chua có lợi là để được lâu. Khi dưa chua quá không ăn sống được thì mình có thể nấu canh cá hay canh dưa bò rất ngon 😀.Các bạn cùng thử muối xem sao nhé!


Canh cải tím nấu thịt
#onhanauanMón canh cải tím ngoài màu sắc đẹp còn tốt cho sức khỏe, bổ máu và thanh mát, giúp giải nhiệt cực kỳ hiệu quả


Sườn Heo Nấu Đậu
Món này Bòn Bon làm nhân dịp đi Đà Lạt về, chợ bán nhiều loại đậu đỏ, đậu trắng, đậu mắt ngọc, đậu cúc, đậu ngự rất tươi ngon, mua về luộc với chút muối để cấp đông dùng dần.Đậu được biết đến là món ăn rất tốt cho sức khỏe, nhiều protein thực vật, chất khoáng, chất xơ,... Nhưng dùng một lượng quá nhiều liên tục sẽ gây đầy hơi.


Mì Ý tôm sốt cải bó xôi
Cải bó xôi còn được gọi: rau chân vịt, rau bina ... là loại rau có rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏeVới món mì Ý sốt cải bó xôi có một màu xanh rất tươi ngon đẹp mắt, kích thích vị giác của trẻ em & người lớn nữa#rauxanhthanhmat#GlobalApron2024


Tàu Hũ Ky Cuộn Lá Lốt (Món Chay)
Một món chay nhanh gọn đơn giản giúp cả nhà bổ sung thực đơn tháng 7 nha. Lá lốt chữa đau lưng, tốt cho sức khỏe và làm được nhiều món ngon lắm ạ.😊


Canh cải chua đầu cá hồi
#ngày_10_cách_ly_đợt_3Nay nhà tớ rã đông đầu cá hồi nấu với cải chua làm món canh 2 bữa, đủ đạm bồi bổ sức khoẻ nha quý vị


Thịt bò xào đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan là một thực phẩm dinh dưỡng rất tốt đối với sức khỏe con người. Các chất trong đậu giúp ngăn ngừa ung thư, tăng cường sức khỏe tim mạch, phòng ngừa bệnh táo bón.


Đầu cá măng nấu chua
Cá măng hay còn gọi là cá nhồng, giống cá này to, thịt săn chắc và nạc, đầu cá măng nấu canh chua chỉ nó nhức nách giừn giựt thôi các bạn ạ!#globalcookpadgames2024 #protein


Lá cách xiên que
Lá cách là một loại rau rừng quên thuộc ở miền tây, ai cũng thích ăn nó vì mùi thơm đặt trưng mà còn lại rất mát tốt cho sức khỏe. Có ai mà không thích lá cách nấu canh, lá cách cuốn bánh xèo, lá cách um với Lương .... Nhưng có bạn nào ăn lá cách xiên quê chưa? Một món chay rất thơm ngon và dể làm đó.


Canh chua cá Tràu (cá lóc, cá quả)
Tên của cá được gọi theo nhiều địa phương khác nhau , ngoài món kho tộ, nướng, cá lóc còn được xem là đặc sản với món canh chua dân dã với các loại rau sẵn có mỗi vùng miền , giàu dưỡng chất và luôn luôn ghi đậm trong kí ức mỗi người dân Việt . Mùa hè đến Canh chua cá lóc nấu rau othích hợp cho những ngày tiết trời nóng bức, ăn với cơm nóng và nước mắm ớt cay


Cà chua nhồi thịt
Ăn cà chua tốt cho sức khoẻ nên mình cứ nấu đủ món liên quan cà chua ^_^

Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/11116591
Bình luận