Bột chiên từ cơm nguội

Làm bột theo cách này ăn rất ngon, ngoài giòn trong mềm và dẻo nhẹ. Nhưng rất cực cái khâu dọn dẹp nha mọi người

Làm bột theo cách này ăn rất ngon, ngoài giòn trong mềm và dẻo nhẹ. Nhưng rất cực cái khâu dọn dẹp nha mọi người

Nguyên Liệu

1

Xay cơm nguội với nước theo tỷ lệ 1 cơm 1 nước. Lược qua rây +1/2m muối đun sôi + 1/2 bột năng khuấy chín + 1/2 bột năng rồi khuấy. Làm tương tự cho bột gạo.
2

Xong nhồi dẻo và cắt. Dùng bột gạo chống dính.
3

Chiên bột vàng 2 mặt + trứng + phô mai. Đậy nắp cho phô mai tan chảy.
4

Ăn kèm nước tương, tương ớt, đu đủ ngâm, dưa leo bào
5

Các bạn có thể xem video cách làm chi tiết ở các kenh của mình.