Cải bó xôi trồng ở vườn, mỗi lần ăn cắt sát phần gốc, tưới nước đều đặn sẽ có ăn thường xuyên. Rau hái xuống chỉ việc rửa sơ qua 2 nước cho hết bụi bẩn thôi, cắt rau thành đoạn dài khoảng 5 cm.

Tôm biển lột bỏ vỏ, băm, ướp hành tím, muối.

Tao dầu với tôm chín, cho lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi thì cho cải bó xôi vào,hạ lửa, nêm thêm muối, hạt nêm vừa ăn, canh sôi lại thì tắt bếp, loại rau này đun sôi lâu sẽ mềm nhũn ra và mất đi chất dinh dưỡng. Canh chín múc canh ra tô và thưởng thức.