Pesmol Ikan Bandeng Tidak Amis

@bundaazhar13
@bundaazhar13 @cook_17606623
Citeureup Bogor

#resepmasakan
#recookbundaazhar
Aku tidak suka ikan bun..cuma karena suka bumbunya aku jadi penasaran membuatnya 😁jadilah pesmol ikan bandeng ini.
Bisa pakai ikan apa saja sesuai selera , berhubung di kang sayur adanya ikan bandeng jadi saya pakai ikan ini bun..

Pesmol Ikan Bandeng Tidak Amis

#resepmasakan
#recookbundaazhar
Aku tidak suka ikan bun..cuma karena suka bumbunya aku jadi penasaran membuatnya 😁jadilah pesmol ikan bandeng ini.
Bisa pakai ikan apa saja sesuai selera , berhubung di kang sayur adanya ikan bandeng jadi saya pakai ikan ini bun..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. Ikan Bandeng Besar 1 buah dipotong jadi 3
  2. Daun salam
  3. Sereh geprek
  4. Cabe setan /rawit utuh
  5. Cabe merah potong"
  6. Tomat 1 buah potong"
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula pasir
  9. Kaldu ayam
  10. secukupnyaAir
  11. Bumbu halus :
  12. 5 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. Kemiri 3 butir sangrai
  15. Kunyit seruas bakar dahulu
  16. secukupnyaKetumbar
  17. secukupnyaMerica
  18. seruasJahe
  19. Cabe merah sedikit (optional)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan sisik ikan dan bagian dalam ikan terlebih dahulu.Potong menjadi 3 bagian. Baluri dengan perasan jeruk nipis/ cuka dan garam kurang lebih 15 menit.

  2. 2

    Sambil menunggu ikan,blender bumbu halus. Setelah 15 menit ikan digoreng matang.

  3. 3

    Tumis bumbu halus masukan daun salam, sereh, cabe utuh hingga harum. Lalu masukan air secukupnya tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam.

  4. 4

    Lalu masukan ikan yg sudah digoreng ke tumisan bumbu halus tadi.

  5. 5

    Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ikan. Setelah air mulai menyusut terakhir masukan tomat agar tidak layu banget dan kelihatan segar. Selesai dan pesmol ikan siap dihidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@bundaazhar13
@bundaazhar13 @cook_17606623
pada
Citeureup Bogor
" Sepandai apapun wanita berilmu tetap wanita harus pandai memasak "
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa