Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για την βάση θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο και στρώνουμε την βάση σε ενα τετράγωνο πυρέξ
- 2
Για την κρέμα λευκής κουβερτούρας λιώνουμε σε μπεν μαρι την κουβερτούρα. Μόλις λιώσει αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει ελαφρώς. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μαζί με την άχνη και την βανίλια μέχρι να αφρατέψει το μείγμα και να σχηματίσει κορυφές. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ξαναχτυπάμε για λίγο. Σταδιακά προσθέτουμε την έτοιμη κρεμα στο μπολ με την λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε την ζελατίνη διαλύοντας την σε 50 ml κρύο νερό και αφήνουμε για λίγο να πήξει.
- 3
Βάζουμε στα μικροκύματα για 15 δευτερόλεπτα την ζελατίνη να λιώσει. Διαλύουμε σε αυτήν μια μικρή ποσότητα από την κρέμα και στη συνέχεια την ρίχνουμε μέσα στην υπόλοιπη κρέμα ανακατεύοντας καλά.
- 4
Απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω από την βάση του μπισκότου και αφήνουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά. Με την ίδια διαδικασία ετοιμάζουμε την κρέμα κουβερτούρα γάλακτος. Στρώνουμε πάνω από την λευκή κρέμα προσεκτικά και αφήνουμε στο ψυγείο 4-5 ώρες να πήξει καλά.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
-
-
-
-
-
Ένα Ωραίο OREO Cheesecake Ένα Ωραίο OREO Cheesecake
λαχταριστό cheesecake με τα αγαπημένα μας μπισκότα oreo!
-
Cheesecake με λευκή σοκολάτα και την σουηδική Daim Cheesecake με λευκή σοκολάτα και την σουηδική Daim
Για εμένα είναι η καλύτερη εκδοχή του cheesecake και πιστέψτε με έχω δοκιμάσει πολλές. Την Daim στην Ελλάδα την πουλάνε στα καταστήματα IKEA. Υπάρχει συσκευασία με τρία τμχ και υπάρχει και με πολλά μικρά. Η Daim, είναι γεμιστή με καραμέλα γάλακτος, μοιάζει λίγο με twix, αλλά είναι πιο αλμυρή. Πρέπει να δοκιμάσετε. Συνταγή της φίλης μου Ειρήνης, από Στοκχόλμη 🇸🇪
Anna Maria -
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια