Sotong sambal Pete

Shu shnty
Shu shnty @cook_16496719
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgsotong segar
  2. 15cabai merah kering rendam smpai lembut buang biji nya. (sebelum di rendam sy gunting² dulu agar bijinya pada keluar semua)
  3. 5/ lbh cabai merah keriting
  4. 7cabai rawit (Optimal) suka pedas bisa di tambahkan
  5. 1 STGula merah
  6. 1/2 potongterasi ABC
  7. Sasa optimal
  8. Garam
  9. 5 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 1 buahtomat merah
  12. Kecap manis
  13. 3 SMAir asam jawa
  14. Royco rasa ayam optimal
  15. 4 papanPetai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sotong buang warna Hitamnya lalu iris iris. Kasih perasan jeruk nipis biarkan bbrp menit lalu cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan cabai kering bersama cabai merah,cabai rawit,bawang merah,bawang putih dn tomat. Di blender lbh praktis. Klw sy uleg krna blender buat Ngejus 😅. Lalu tumis bumbu sampai benar² masak dan tambhkan air asam 3 sendok makan. Lalu masukkan sotong nya aduk aduk dan kasi kecap manis, garam,sasa, dan royco rasa ayam aduk² dan masukkan petai ya. Sambil di aduk smpai airnya benar² sat angkat dan Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shu shnty
Shu shnty @cook_16496719
pada

Komentar

Resep Serupa