Sambal Sotong Kering

Acil Etee
Acil Etee @aciletee
Bandung

Sambal Sotong Kering

Bagikan Cooksnap pertama
16 orang berencana membuat resep ini
Acil Etee
Acil Etee @aciletee
Bandung
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgSotong kering ukuran sedang rendam dengan apucang semalaman setelah lembut cuci bersih dan potong kecil-kecil cuci dan tiriskan
  2. 200 gramcabe kering siap untuk di haluskan
  3. 5 siungbawang putih
  4. 20 siungbawang merah
  5. 4 cmterasi
  6. 5 SDMair asem jawa
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyagula
  9. 500 mlair
  10. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan bumbu dan tuang ke dalam minyak panas sedang

  2. 2

    Tumis bumbu sampai kering dan mewangi sesekali di aduk setelah mengering dan wangi

  3. 3

    Tambahkan sorong kering ke dalam bumbu dan aduk rata sampai 5 menit

  4. 4

    Tambahkan air kedalam Sotong dan masak dengan api sedang

  5. 5

    Periksa Sotong jika air sudah mulai mengering apakah sotong sudah lembut atau masih keras

  6. 6

    Jika belum lembut tambahkan air masak terus sampai lembut dan jikalau sudah lembut tambahkan garam, gula dan air asam

  7. 7

    Aduk terus sampai bumbu mengering dan siap di hidangkan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Acil Etee
Acil Etee @aciletee
pada
Bandung
Hamba Allaah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Pangsit Pisang Coklat Keju
  2. Gulai Nangka & Tulang Muda
  3. Jamu Detoks
  4. Opor Rebung Telur
  5. Babi Miso
  1. Bakso ayam mercon
  2. Tumis Tempe Kecap - Resep Diet
  3. Proll Tape kukus
  4. Sayur asem bening