First trial bikin lapsur, penampilannya masih kurang rapi, lapisan kuning bagian atasnya juga berkerut tapi kalau soal rasa..enak bangeett.. Teksturnya juga lembuuut, padat, moist..Recipe : Tintin Rayner

Resep by : Tintin Rayner

Semangat Hari Senin!Memulai perjalanan #PejuangGoldenBatikApron dengan penuh semangat. Semangat keluarin resep dari draft dulu ya, biar nggak feeling gulty terus tiap lihat foto resep yang nggak ditulis-tulis. Padahal sudah sepenuh hati pas eksekusinya.Lapis Surabaya ini saya bikin ketika dapat limpahan kuning telur banyak banget dari tetangga baik hati yang punya usaha dessert berbahan utama putih telur. Udah dibikin roti, donat, puding ternyata masih sisa banyak.Akhirnya kecantol deh cobain lapis Surabaya resepnya Ci Tintin Rayner @cook_2668114Asli enak pisan. Seneng banget kue favorit ternyata bisa bikin sendiri dan rasanya gak kalah enak dengan beli di bakery.#CookpadCommunity_Depok

Untuk kesekian kalinya, akhirnya masak lagi bareng dedek @dpmentari dan kak @CnC_KitchenGa tahu kenapa, jadi melow pas nulis resep ini🥹Karna keinget Mentari yang udah pindah."Pada akhirnya waktu meninggalkan kenangan"Bakal kangen banget sama kamu bestie🥹🤗Serius ini Lapsur stepnya banyak banget, jempol Sampek encok nih ngetik stepnya🤭✌🏻#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Sumut

Setiap tahun selalu buat kue lapis Surabaya, tapi kali ini sangat memuaskan karena menggunakan resep @vikawidjaja benar-benar sesuai dengan keinginan tidak mudah turun adonannya dan tidak mudah bantat asalkan mengikuti resep. Biasanya saat membuat kue ini ada saja kekurangannya, dari yang adonan turun saat dioven, sampai ada lapisan bantat. Sedih banget padahal kuning telurnya kan banyak hiks...🥲Saat keluar dari oven penampakan kue naik, tapi sesaat terlihat turun dan berkerut bagian atasnya, tapi jangan kuatir tidak mempengaruhi tekstur kuenya akan tetap lembut dan empuk.Source: @vikawidjaja dengan penyesuaian bahan#Cookpadcommynity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepCakeMamaEra

🤭🤭maap... pembagian adonannya ga rata

Tinggal sepotong baru ingat difoto, soalnya buat bday tart.

Pertama kali buat sempat gagal. Gagal karena ga ngembang. Sepertinya kelamaan diaduk. Pas kedua kali buat baru sukses dan lembut kuenya hehee. Kebetulan lagi ada pesanan kue box jadi sekalian setor resep ke 16 untuk golden appron challenge. Sumber resep dari sis FrielSit, Lapis Surabaya ekonomis hanya dengan 6 telor.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Masih penasaran dengan lapis. Pake kuning telur yang banyak banget emang bikin khawatir si. Ini coba resep ci Tintin Rayner yang mentega dikocok dikombine dengan resep punya mba Silvia Novi.

Lapis Surabaya ini sudah beberapa kali saya rebake dari resepnya @linagui, rasanya padat dan legit.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#TeamTrees