Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan kakap siangi,dan lumuri jeruk nipis serta garam,
  2. (Biarkan kurleb 10 menit dan goreng)
  3. 15cabe rawit
  4. 1 batangserai di geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 3 kepingasam
  8. 1 batangpotongan daun bawang
  9. 1 buahtomat d potong
  10. 600 mlair
  11. Bumbu halus:
  12. 5 buahbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 3 ruaslaos
  15. 3 ruasjahe
  16. 2 ruaskunyit
  17. 2 buahkemiri
  18. Secukupnyaminyak untuk menumis
  19. Secukupnyagaram,gula

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan dan tambahkan serai,daun salam,daun jeruk hingga wangi

  2. 2

    Tambahkan air dan masukkan asam,cabe rawit

  3. 3

    Jika sudah mendidih masukkan garam,gula aduk rata

  4. 4

    Masukkan ikan yang sudah d goreng,biarkan mendidih dan tambahkan irisan daun bawang serta tomat,masak hingga kuah meresap ke dlm ikan,tes rasa dan matikan kompor

  5. 5

    Angkat,Sajikan dan selamat mencoba!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Widya tri maya Santi
Widya tri maya Santi @cook_18802893
pada
Kaliwungu Kendal
ibu rumah tangga yang dengan aktifitas berjualan d kantin
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya