Kerang asam manis

Unie
Unie @unie_kitchen
Lombok

Pak su request dimasakin kerang,,,setelah cari2 beberapa hari ndak ketemu. Eh tiba2 pak sayur lewat dan ada jual kerang akhirnya beli deh. Kerangnya dimasak yg simple2 aja ya

Kerang asam manis

Pak su request dimasakin kerang,,,setelah cari2 beberapa hari ndak ketemu. Eh tiba2 pak sayur lewat dan ada jual kerang akhirnya beli deh. Kerangnya dimasak yg simple2 aja ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bungkuskerang dara
  2. 1/2 buahbawang bombay besar
  3. Bahan halus1:
  4. 3 buahcabe besar
  5. 3 buahcabe kecil
  6. 3 buahtomat uk sedang
  7. Bahan halus 2:
  8. 4 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. Sedikitlada
  11. Bahan tambahan:
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. 1 sdmsaos tomat/cabe
  14. Sedikitgaram
  15. Sedikitkaldu jamur
  16. Sedikitgula
  17. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan sikat bersih kerang. Rebus hingga mendidih kerang, garam dan irisan jeruk nipis. Buang air dan cuci bersih. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bahan 1, sisihkan

  3. 3

    Haluskan bahan 2, sisihkan

  4. 4

    Potong bawang bombay, tumis dengan 1 sdm margarin. Tumis hingga harum. Tambahkan bahan halus 2, tumis hingga harum. Setelah itu tambahkan bahan halus 1, tumis hingga berkurang airnya. Tambahkan sedikit air, dan bahan tambahan. Koreksi rasa

  5. 5

    Setelah semua pas masukkan kerang, masak hingga tercampur rata dan air berkurang. Setelah matang siap dihidangkan bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Unie
Unie @unie_kitchen
pada
Lombok
hidup dg keluarga kecil merantau ke pulau seberang, lombok tempat yg indah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa