Ayam Bakar Manis

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. Bumbu halus :
  3. 10bawang merah
  4. 3bawang putih
  5. 1kemiri
  6. 1/2 jempoljahe
  7. sedikitkunyit
  8. 1 sd tehkelumbar
  9. Bumbu lainnya
  10. 1 onsgula merah
  11. 3daun salam
  12. 1 sd tehasam jawa
  13. 15 sd mkankecap manis
  14. 1/2 sd tehroyko
  15. 1/2 sd tehgaram
  16. minyak secukupnya untuk menumis
  17. air tuk memasak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ayam yg sdh dibersihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus dan kasar.

  3. 3

    Blender bumbu seperti jahe, bawang putih, bawang merah. kunyit, kemiri, ketumbar hingga halus.

  4. 4

    Tumis hingga wangi semua bumbu halus dengan 8 sd mkan minyak goreng, tambah daun salam.

  5. 5

    Setelah itu masukan ayam, 7 gelas air, gula merah, asam jawa, garam, penyedap rasa dan kecap manis.

  6. 6

    Biarkan ayam matang dan bumbu meresap, cicipi apakah rasa telah pas.

  7. 7

    Angkat dan tiriskan ayam sampai kering airnya.

  8. 8

    Siapkan pemanggang, susun ayam, panggang ayam di atas kompor sambil dibolak balik, hati2 dalam proses memanggang, tips nya supaya api ngk besar, air pada ayam keringkan sampai tak ada air yg menempel.

  9. 9

    Setelah matang sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia Nurwino Pamungkas
Nia Nurwino Pamungkas @cook_18628138
pada
Palembang
Terima Kasih
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa