Ayam Bakar Manis

Faridha Sadik
Faridha Sadik @sadik_faridha
Solo

Dari kemaren pengen masak ayam bakar sudah cookmark juga resep ayam bakar dari mba bini @Dapoer_Angkring tetapi belum kesampaian. Akhirnya hari ini bisa eksekusi . Sumber : Dapoer_Angkring #JagoRecookAkuIso_Solo #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak

Ayam Bakar Manis

Dari kemaren pengen masak ayam bakar sudah cookmark juga resep ayam bakar dari mba bini @Dapoer_Angkring tetapi belum kesampaian. Akhirnya hari ini bisa eksekusi . Sumber : Dapoer_Angkring #JagoRecookAkuIso_Solo #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 EkorAyam (Berat 900 gram)
  2. 3 KepingKecil Gula Jawa
  3. 2 SachetKecap Manis
  4. 5 LembarDaun Salam
  5. 2 LembarDaun Jeruk
  6. 2 SdmAir Asam Jawa
  7. 2 SdtKetumbar Bubuk
  8. 2 BatangSerai, Geprek
  9. 1 RuasLengkuas, Geprek
  10. 1 SachetKaldu Ayam
  11. 1/2 SdtLada Bubuk
  12. 1 LiterAir
  13. 1 SdmMargarin
  14. Bumbu Halus :
  15. 10 SiungBawang Putih
  16. 5 SiungBawang Merah
  17. 5 BijiKemiri
  18. 1 RuasKunyit
  19. 4 SdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan haluskan bumbu. Siapkan wajan serta panaskan 3 sendok makan minyak sayur lalu tumis bumbu hingga harum

  2. 2

    Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai,ketumbar, lada dan air.

  3. 3

    Masukan gula jawa, air asam, kecap, kaldu ayam aduk hingga semua tercampur serta gula jawa larut (tes rasa sesuai selera). Masukan ayam biarkan hingga air menyusut dan sesekali dibalik agar bumbu merata. Gunakan api kompor kecil.

  4. 4

    Siapkan wajan anti lengket serta lelehkan 1 Sdm margarin. Bakar ayam di atas wajan anti lengket serta jangan lupa dibalik sisi sebelahnya. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Faridha Sadik
Faridha Sadik @sadik_faridha
pada
Solo
Local Team Komunitas Cookpad Solo 2020 - 2021.Youtube : Dapur Labib18" Bagi saya semua masakan itu enak yang membedakan hanya selera setiap individunya (seperti lebih suka manis , gurih , asin) ".
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa