Spicy Calamari Crispy

ReeRee
ReeRee @Ree_cook
Denpasar

Berawal dari pengen makan cumi crispy tapi yg pedes,dan karena kalau beli harganya selangit porsinya pun dikit,daripada makannya ga puas mending bikin sendiri,caranya mudah ga pakek ribet.

Spicy Calamari Crispy

12 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari pengen makan cumi crispy tapi yg pedes,dan karena kalau beli harganya selangit porsinya pun dikit,daripada makannya ga puas mending bikin sendiri,caranya mudah ga pakek ribet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgCumi calamari
  2. Minyak goreng
  3. Bahan Rendaman
  4. 2 SiungBawang putih
  5. 1/4 sdtmerica bubuk
  6. SecukupnyaGaram
  7. SecukupnyaAir
  8. Bahan Kering
  9. 3 sdmTepung terigu
  10. 1 sdmMaizena
  11. 1/4 sdtMerica bubuk
  12. 1/2 sdtCabe bubuk
  13. 1/2 sdtBaking powder
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaPenyedap
  16. 500 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi dan buang kulit merahnya,kemudian potong-potong.

  2. 2

    Geprek bawang putih,campur smua bumbu rendaman masukkan cumi potong,diamkan 3jam atau lebih.

  3. 3

    Campur smua bumbu kering kecuali air.

  4. 4

    Dalam wadah terpisah masukan air dan siapkan sarangan/wadah berlubang kecil-kecil.

  5. 5

    Panaskan minyak,masukkan cumi e dalam bumbu kering,aduk menggunakan tangan,kibas-kibas, pindahkan k wadah sarangan,celupkan ke dalam air sebentar kemudian masukkan ke adonan kering lagi hingga 2x,lalu goreng sampai kuning keemasan dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ReeRee
ReeRee @Ree_cook
pada
Denpasar

Komentar

Resep Serupa