泰迪熊造型-日式歐姆蛋包飯🧸💝

漩渦歐姆蛋，又稱裙擺歐姆蛋、禮服歐姆蛋、龍捲風歐姆蛋，是歐姆界中難度最高的歐姆，需巧妙地控制旋轉速度與火候，才能捲出漂亮的漩渦。#咖哩 #歐姆蛋 #蛋包飯 #日式 #咖哩飯 #curry #curryrice #rice #Japanese #omelet #omelette #eggs

我真的超愛這次煎的歐姆蛋皮，金黃而且超美，滑嫩度也剛剛好，雞腿肉十分嫩，淋上照燒醬汁鹹鹹甜甜的很美味，這一盤就像在餐廳賣的歐姆蛋包飯一樣，自己在家做也可以，超有成就感😍完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/348176132更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

防疫在家, 總要煮孩子們愛的讓吃的~~這道親子料理, 保證孩子們大口大口吃!!

#Cookpad廚藝賞2019練習了很久的歐姆蛋包飯⋯⋯(*^_^*)。

大家有沒有看過日本蛋包飯劃開的樣子金黃色的蛋液流下來的畫面每次看到內心都很震撼但是這樣的蛋包飯一點也不難！今天就來自己做！這個食譜的番茄醬也是自己做的會比外面的市售的番茄醬還要健康天然唷～酸酸的番茄醬配上有奶味滑蛋的口感和有嚼勁的越光米，吃下去真的是太～幸～福～了～影片教學點我：https://www.facebook.com/1690258641220844/posts/2236460019934034/https://www.youtube.com/watch?v=P-yoRyfRXTo

#好料日記番茄蛋包飯應該是小朋友抗拒不了的口味吧！ 這一次用很方便的雞肉拌飯醬罐頭、還有蕃茄醬快速地做一個簡單版拌飯, 其實這個內餡也可以拿來做為一般外面賣的蛋包飯的做法, 我覺得每個人應該都很容易可以做出這一道料理, 不過煎蛋皮應該算是大魔王卡關, 真的是需要稍微多加練習的, 但其實破掉也沒關係就稍微把蛋皮壓緊一點就好。

六種蔬果熬製而成的日式牛肉燴飯濃縮塊，烹調方式跟咖哩雷同，另外加入一些紅酒提味，配上滑嫩的歐姆蛋包，色澤誘人的日式簡餐，不需一小時就能完成:)訣竅提示*:.｡小提示1｡.:*番茄醬跟月桂葉如果家裡沒有，也可省略。*:.｡小提示2｡.:*歐姆蛋材料中的鮮奶油可用牛奶代替，更健康。食後感想以這份食譜的材料加上2小塊Hayashi Rice Sauce Mix牛肉燴飯濃縮塊，煮出來的醬汁略偏清淡，如果喜歡吃濃稠一點的醬汁，可以再加1小塊牛肉燴飯濃縮塊燉煮(總共使用3小塊)。

為家人準備餐點，會讓人有點小頭痛的地方就是…煮米飯，究竟該多少量才剛剛好夠全家吃？還真沒個準。明明算好分量，但當餐菜餚若有某一道或二道正好開胃，有時飯甚至不夠吃，通常煮夫煮婦們就是自動犧牲的那一個。有時又會遇到家人中某一位或二位突然喊說要減肥，那飯肯定要剩下一大堆。例如上週五，晚餐煮的一鍋飯就剩下一半這麼多！怎麼辦？炒飯、燉粥即使家人吃不膩，煮婦可膩了。看看冰箱，趁特價買的蛋一堆，還有前兩天剩下來的一小把四季豆、蔥綠拿去做乾蔥後的蔥白、永遠只當配色用的胡蘿蔔、和零星的豬肉片…來變身個蛋包飯吧！#美味魔法

基礎原味歐姆蛋的製作,之後再分享花俏版！簡易歐姆蛋還可放在蛋包飯上面,劃開就是超吸睛的蛋包飯囉！ FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl 訣竅提示可加適量奶油混合食用油,好吃、又不會變黑！一開始就要用中大火！ 影音示範～ https://www.youtube.com/watch?v=rFztOdek1t0 部落格～http://pig61106.blogspot.tw/2014/07/blog-post_28.html食後感想鮮嫩好吃！

將吃剩的蝦仁炒飯加兩隻蛋，成為一道好看又好吃的方便午餐🥚

利用拉拉熊魚板就可以將蛋包飯變身為可愛拉拉熊造型，讓早餐餐桌更加可愛吸睛

再幾天就正式開學，趕快複習造型便當作法^O^訣竅提示再來就隨個人喜好給熊熊表情，今天手邊剛好有紫高麗菜苗，葉子顏色很深、根莖是美麗的粉紅，所以就用葉子剪成眼睛、菜莖當嘴巴、一棵小豆子當鼻子，最後刷上蕃茄醬的腮紅:D煎蛋用玉子燒鍋做剛剛好，不過只要平底鍋都OK~食後感想造型便當源自日本一位媽媽，為了偏食又不吃飯的孩子傷透腦筋，有天靈機一動將便當做了可愛造型，沒想到孩子吃光光^^開啟了日本媽媽做造型便當的風氣。的確~兒子常跟我說便當做太小了(笑)

#2025廚神養成

升級的蛋包飯，有滿滿的菇類、牛肉、紅酒香以及湯汁，配上滑嫩的蛋，可以裝重重一大盤然後扒光，就是滿足又完美的一餐

外表看似简单的蛋包饭，其实是非常的有内涵，刀叉刺开的一刹那间香味扑鼻，再往里面勺就像是拥有了多啦A梦的百宝袋，好吃又营养的食材争先恐后的一涌而出，这一刻有木有很惊喜？这可是我含泪制作的，情到深处无怨尤，真的无法控制自己的情绪，我到底有什么错？？？拟要这样对我？？？洋葱啊！为何拟要这样辣？訣竅提示蛋加入盐、水淀粉煎时更不易破烂，蛋液一定要加速搅均，使蛋清与蛋黄更好的融合，煎蛋时放少许油即可，不喜欢辣椒酱的可以省掉，里面也可以加自己喜爱的蔬菜或肉类。蛋包饭出锅倒入盘的动作要快。食後感想我的处女作，很成功，光闻到就不得了啦！超香的，每样用料都很足，口感多层次，超级营养又美味大集合。还在为日本料理店的蛋包饭那昂贵的价格止步吗？自己动手做吧，用心做，会比他们的还健康美味营养哦。

我平常很喜歡吃CoCo壹番屋的蛋包咖哩飯，現在自己在家也能做了。配料想吃多少就加多少，過程也十分簡單，大家也可以試試看這款很傳統的日式料理喔。有興趣可查看影片>> https://youtu.be/LoPd0rhYjgE【Youtube】：https://youtu.be/UZHNPcw0GJE【Instagram】：mandee.cook.at26

#金廚獎

#蛋包飯 #蔬食 #番茄 #番茄蛋包飯 #蛋 #炒飯 #番茄醬 #金廚獎 #在家煮我安心蔬菜滿滿，營養好吃的蛋包飯，也是清冰箱的簡單料理之一～

在日本幾乎每個煮婦都有自己自製蛋包飯『Omurice』的方法和配方！ 炒飯外包裹著滑嫩的歐姆蛋，是ㄧ般名店的料理手法,別有一番滋味。在家製作並不困難,只要作成歐姆蛋,放在飯上,輕輕劃開表面,讓兩側自然滑落,就可以囉！裏面的炒飯可以有各種不同的做法和味道;最普遍的就是茄汁風味的炒飯。 如果真覺得歐姆蛋困難,直接煎片蛋皮鋪在飯上,味道仍然保持,一樣很美味喔。訣竅提示FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl 影音示範教學～https://www.youtube.com/watch?v=qXPKAEVpfOk 部落格～http://pig61106.blogspot.tw/2014/07/blog-post_22.html食後感想滑嫩美味！

很久沒吃的蛋包飯，即興用廚房剩下的少量材料煮成。三隻雞蛋是為了確保蛋皮夠大，可以把飯全都裝入

將均勻裹上番茄醬炒香的洋蔥蘑菇飯，藏在煎得滑嫩鬆軟的半熟蛋包下，搭配無骨牛小排與蒜香番茄淋醬，人見人愛的家常日式蛋包飯，口感再升級！訣竅提示(1) 將醬料的水氣先炒掉再加入白飯，才能炒出乾濕恰到好處的番茄炒飯喔!(2) 輕輕剪斷組織，不過分攪拌，是做出滑嫩蛋包的小祕訣!

Broccoli Bacon Mushroom Omelette Rice-花椰菜培根蘑菇-蛋包飯❤!!!蛋包飯是像是寶箱禮物一樣,吃的人都會有好奇的感受與驚喜;有如像生日耶誕佳節拆禮物般,將黃色蛋皮下是滿滿的驚喜, 蛋皮下包的著飽足感的白飯,加一些家人喜愛的配料,培根+洋蔥+花椰菜+番茄+蘑菇任何有營養喜愛的料理一起炒一炒,將炒飯包上一層柔黃的蛋皮做成蛋包飯~包蓋上蛋皮後,淋上心型蕃茄醬點綴後 ,就等待與家人分享這驚喜愛的蛋包飯❤!!!享用番茄醬蛋包飯,酸酸甜甜的滋味,就如生活點滴感受,細細一口一口品嘗,是滿足幸福的餐點!!!

滑嫩的蛋皮中包著甜甜鹹鹹的蕃茄炒飯，再淋上濃郁的鮮奶白醬，真是一道讓味覺和視覺的雙重享受的蛋包飯。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

下班前我問同事A：囡，你覺得今天晚餐應該吃什麼？同事A：雞翼。馮太轉過頭問同事B：仔，你覺得今天晚餐應該吃什麼？同事B：蕃茄炒蛋。 他們給的意見都不錯，於是馮太一心想著煮蕃茄炒蛋和雞翼，但到了菜市場，又不想去超市買雞翼了，便走去牛肉檔買牛肉。一如以往，牛叔叔都會替我切片。買了蕃茄後，就決定吃蕃茄牛肉炒蛋。 拿著餸菜回家，發現中轉的大堂的密碼轉了，很多街坊都忘記新密碼，狼狽下馮太取出手機，找出早前記下的密碼，大家才能進去。尋找密碼時馮太瞥見早前學習蛋包飯的相片，於是又決定把炒蛋變成蛋包飯。 回到家中打開冰箱，噢！原來還有早前剩下的半顆洋蔥，好吧！一拼下到蕃茄牛肉醬汁內。 如是這便成為今天的晚餐了。 馮太打這麼多字，目的都是想說，做菜的事情，有時很難計劃周詳，因為總有很多奇怪的事情打亂你的計劃。人生也是一樣，你計劃了ABCD，結果呢？所 以感恩，我們有主可以放心交托。 馮太吃第一口，已經愛上了。看著不用十分鐘便吃到見碟底的外子，已經知道他的答案。訣竅提示． 醬汁宜選一些味道較濃的菜餚，如咖哩或蕃茄類，以增添風味。． 如果覺得2隻蛋的份量太多，可選擇2人3隻蛋的份量來煎蛋皮。 http://mrsfungkitchen.blogspot.hk/2014/10/blog-post.html食後感想馮太吃第一口，已經愛上了。看著不用十分鐘便吃到見碟底的外子，已經知道他的答案。

用『Hida喜達 即食鮮調番茄醬 』鮪魚肉口味，簡單做出美味的蛋包飯，營養滿滿、健康滿滿。#手作蕃茄醬 #手作番茄醬 #蛋包飯#Hida #喜達 #即食鮮調番茄醬 #鮪魚肉- 看得到蕃茄顆粒 ! 聞得到新鮮蕃茄 !- 全台唯一 「鮪魚肉口味」 番茄醬。- 鮪魚肉熬煮，看得到、 也吃得到鮪魚碎肉塊。- 鮪魚肉含量高達 11%- 滿滿茄紅素+ DHA ，無果糖，給您滿點的美味與滿分的營養。- Hida 即食鮮調番茄醬不僅僅是最美味的西式紅醬，與中式料理更是不可思議的般配！

雖然大人很愛吃肉，但小孩最愛吃的卻是蛋料理，尤其喜歡蛋包飯。有一次我把蛋包飯上的番茄醬改成用"點點"裝飾，小寶一看馬上說"哇~ 是刺蝟蛋包飯耶 ~ " 大寶一聽到也馬上說 "我也要~"沒想到看似平凡的料理卻是孩子的最愛! #紅白料理

蛋黃哥以可愛的慵懶形象，成為引領發懶風潮的新一代萌主其可愛形象擄獲不少女性的心啊～～～在台北東區有Gudetama Chef 蛋黃哥五星主廚餐廳一推出就是造成一股轟動，沒預約還吃不到呢如今在家自己做餐點，免去預約排隊等候時間，超幸福啊～Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43522822Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457