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Ingredientes

  1. 6Huevos
  2. c/nEsencia de vainilla
  3. Ralladura de 1 limón
  4. 250 grazúcar
  5. 6/8miñones semi duros
  6. 1 litroleche
  7. Para el caramelo 250 gr de azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el pan en cubos no muy grandes y reservar

  2. 2

    Entibiar la leche y agregar al pan. Dejar reposar 30 minutos

  3. 3

    Mientras esperamos preparemos el caramelo. Poner los 250 gs de azúcar en la budinera o molde y llevar a fuego medio hasta que se funda y tome el color. Reservar.

  4. 4

    Batir los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.

  5. 5

    Agregar la miga de pan a los huevos y mezclar.

  6. 6

    Volcar la preparación en el molde y llevar a horno medio por aprox 45 min. Recordar poner en una fuente con agua. Ya que se cocina a baño María.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Luciana Venturelli
Luciana Venturelli @luventurelli
Banfield
mamá de un 🤴. Me gusta incursionar en la cocina, sea dulce o salado.
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