आलू पुलाव (Aloo Pulao recipe in Hindi)

Khushpreet
Khushpreet @cook_19379980
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सामग्री

  1. 2 कपपके हुए चावल
  2. 2उबले आलू टुकड़ो मे काट ले
  3. 1प्याज बड़ा बारीक कटा
  4. 1 टेबल स्पूनअदरक लहसुन पेस्ट
  5. 1/4 टी स्पूनजीरा
  6. नमक – स्वादानुसार
  7. 1 टी स्पूनपाव भाजी मसाला
  8. 1/4 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  9. 2 चुटकीहल्दी पाउडर
  10. 1हरी मिर्च बारीक कटी
  11. हरा धनियाँ थोड़ा सा बारीक कटा
  12. 1 चम्मचनींबू का रस
  13. देसी घी आवश्यकतानुसार
  14. 4 टेबल स्पूनतेल
  15. 2 कपपके हुए चावल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    अब एक पैन में तेल गरम करें | उसमें जीरा डाले फिर प्याज डाल कर गुलाबी होने तक पकाएं और फिर अदरक-लहसुन पेस्ट डाल कर भूनें |

  2. 2

    अब उसमें उबले हुए आलू के टुकड़े व हरी मिर्च डाल कर अच्छे से भून ले | इसके बाद उसमें नमक, पाव भाजी मसाला, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डाल कर आलू को उसमें लपेट लें |

  3. 3

    अब आखिर में पैन में चावल डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें | 2-3 मिनट बाद गैस बंद करें और कटी हुई हरी धनिया, नींबू का रस डाल कर मिलाए |

  4. 4

    आलू पुलाव तैयार है.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Eity Tripathi
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