तवा पुलाव (Tawa Pulao recipe In Hindi)

divya tekwani
divya tekwani @cook_13767492
Gujarat
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सामग्री

20 -30 मिनिट
4 सर्विंग
  1. 100 ग्रामचावल
  2. स्वादानुसार नमक
  3. 2-3 चम्मचतेल
  4. 3-4 चम्मचमखन
  5. 3-4 चम्मचलह्सन अदरक और लाल मिर्च की पेस्ट
  6. 2 चम्मचबारीक कटा हरा धनिया
  7. 1/2 कटोरी उबले हुए मटर
  8. 1 कटोरी उबले हुए आलू के टुकड़े
  9. 2प्याज
  10. 2शिमला मिर्च
  11. 2 चम्मचपाव भाजी मसाला

कुकिंग निर्देश

20 -30 मिनिट
  1. 1

    सबसे पेहले चावल को अछे से धोके भिगो दे और पका के छान ले. और अब ठंड करने रखे. आपके पास अगर बचे हुए चावल है तो वो वे इस्तेमाल कर सकते है.

  2. 2

    अब एक सीधी कड़ाई या nonstick तवा ले और उसमे तेल गर्म करे और फिर माखन डाल दे और बारीक कटा प्याज डाल के 2-3 मिनिट तक सुनहरा होने तक पकाए

  3. 3

    अब इसमे बारीक कटे शिमला मिर्च डाल के भून ले थोड़ा सा नमक छिड़क दे और फिर बारीक कटे 2 टमाटर डाल के डक के पकाए

  4. 4

    अब इसमे उबले हहुए आलू और मटर डाल के पव्भजी मसाला और थोड़ी सी हल्दी डाल के अछे से मिला ले. अब इसमे लाल मिर्च और लह्सन अदरक की पेस्ट तथा स्वादानुसार नमक डाल के पकआए.

  5. 5

    अब इसमे पके हुए ठंडे चावल डाले बारीक कटा धनिया तथा नींबू का रस और थोड़ा सा पव्भजी मसाला डाल के हल्के हाथ से अछे से मिला ले

  6. 6

    और धीमी आंच पे 2 तक पकने दे.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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