छेना पोड़ा (Chhena Poda recipe in Hindi)

Neelima Mishra
Neelima Mishra @cook_12773274
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सामग्री

1 घंटा
2-3 सर्विंग
  1. 1 कपछेना
  2. 2-3 चम्मचसूजी
  3. 3-4बादाम (बारीक कटे)
  4. 3-4काजू (बारीक कटे)
  5. 8-10किशमिश
  6. 2-3 चम्मचचीनी
  7. चुटकीभर इलायची पाउडर
  8. 1 1/2 छोटी चम्मचघी

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    सारी सामग्री इकट्ठी कर लें ।

  2. 2

    एक बर्तन में पनीर डालें और उसे अच्छी तरह से मसल लें ।

  3. 3

    अब इसमें चीनी और सूजी डालकर मिलाए ।

  4. 4

    इस मिश्रण में धीरे-धीरे कर थोड़ी-सी पानी डालें जिससे की इसकी गाढी घोल तैयार हो जाए।

  5. 5

    अब इसमें कटे हुए मेवे, इलायची पावडर और घी डालकर मिला लें ।

  6. 6

    फिर किसी बेकिंग टिन या बर्तन को घी से ग्रीस कर लें इसमें मिश्रण डालें।

  7. 7

    अब इस मिश्रण वाले बेकिंग टिन को प्री-हीटेड कूकर में डालकर धीमी आँच पर 45-50 मिनट तक के लिए बेक कर लें।

  8. 8

    अब इसे कूकर से निकालकर ठंडा कर लें ।

  9. 9

    छेना पड़ा बनकर तैयार है ।

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Neelima Mishra
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