Telor asin bebek home made
Selama ini dlm fikiran bikin telor asin itu ribet.. Hrs pake abu gosok, garam, malah pernah denger ditambah bubuk bata.. Tp setelah melihat resep mba junita xanderkitchen, terinspirasi utk buat telor asin yg simpel.. Makasih ya mba atas resepnya, yg maaf sy modif ya.. Hatunuhun...
Telor asin bebek home made
Selama ini dlm fikiran bikin telor asin itu ribet.. Hrs pake abu gosok, garam, malah pernah denger ditambah bubuk bata.. Tp setelah melihat resep mba junita xanderkitchen, terinspirasi utk buat telor asin yg simpel.. Makasih ya mba atas resepnya, yg maaf sy modif ya.. Hatunuhun...
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih telor dr kotoran lalu keringkan, kmdn amplas sebentar, cuci lagi, dan keringkan lagi, sisihkan
- 2
Cuci semua bumbu dapur, dan sisir kasar bawang merah dan bawang putih, sisihkan.
- 3
Masukkan air kedalam panci, lalu tambahkan garam dan semua bumbu dapur diatas, rebus hingga mendidih dan garam tercampur rata serta sdh tercium wangi bumbu, dengan api sedang, lalu angkat dan dinginkan, sisihkan.
- 4
Sementara itu siapkan toples yg bersih dan steril.. Yg cukup utk semua jumlah telor terendam..
- 5
Sementara itu isi plastik ukuran 1/4 atau 1/2 kg dengan air biasa lalu diikat dengan karet. Kegunaannya plastik ini adalah nanti sebagai pemberat, agar telur dapat terendam sempurna.
- 6
Setelah air rebusan garam dan bumbu dapur dingin, masukkan kedalam toples (berikut dengan semua bumbunya ya mom), lalu masukkan satu persatu telurnya, dan usahakan agar bumbu tidak terendam semua dibawah atau didasar toples..
- 7
Lalu masukkan plastik 1/4 atau 1/2 kg yg telah diisi air dan diikat dan pastikan telur semuanya terendam dengam sempurna (hati2 saat memasukkan plastik berisi air tersebut jgn sampai telur pecah atau plastiknya bocor). Lalu tutup rapat toples tersebut dan jangan dibuka buka hingga hari ke 7.
- 8
Beri label dengan menulis tgl pembuatan telur, dan setelah 1 minggu atau 7 hari dr tanggal pembuatan, balik telur agar asinnya merata. Yg tadinya di bawah letakan diatas.. Dan usahakan bumbu menyebar merata tidak terendam semua didasar toples. Tutup lagi toplesnya dan jangan dibuka buka..
- 9
Setelah hari ke 14 atau 15 hingga hari ke 21 telur sdh dapat dipanen.. (me : hari ke 14 panen sdh ada terasa asin, tp tidak terlalu asin, hari ke 16 atau 17 sdh terasa asin sebagaimana telur yg sering kita beli sdh jadi.. Saran sy panen saja saat hari ke 16 atau 17..
- 10
Selamat mencoba dan menikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Telor asin bebek home made Telor asin bebek home made
Seneng banget sama telor asin, deket rumah ada toko telor baru. Sebenernya udah bbrp kali nyoba sih dan lumayan berhasil, ini ke 3x nya bikin dengan resep sendiri. Caranya mudah tapi rasanya ga mengecewakan, cus dicoba ibu” daripada beli mahal. Bisa jg jd usaha baru buat nambah” uang belanja di tengah pandemi gini.... 😁
-
Telur asin bebek home made Telur asin bebek home made
Ceritanya itu penasaran aja, saat buat telur asin pake telur ayam ko ga bisa seperti telur asin bebek pada umum nyAjadi berhubung stok telur bebek banyak tak Cobain biar rasa penasaran ku hilang
-
Telor asin home made ala fe' Telor asin home made ala fe'
Sering bikin masakan pake saus telur asin tapi telurnya rasanya kog terlalu asin & kadang terasa apek/ga fresh, pucat ga orange berminyak kuningnya. Lalu penasaran cobain saran teman fb untuk bikin sendiri. Resepnya juga simpel. Ternyata berhasil, pulen, berminyak & ga terlalu asin 😍😘 cobain yuk.
-
Telor Asin homemade Telor Asin homemade
Sebenarnya dulu sudah pernah sih saya kirim resep pembuatan telor asin. Tapi di resep ini ada sedikit perbedaan di bagian akhir prosesnya.Dan cara ini lebih gampang, karena nggak bingung lagi cari pemberat buat nyimpan di toples.#PejuangGoldenBatikApron#MgKe27
-
Telor Asin simple home made Telor Asin simple home made
Yukk yang favorite sama telor asin bisa bikin sendiri tanpa ribett ya moms..#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_klaten#cookpad_id#masakyuk#wongklatenmasak
-
Telor Asin homemade Telor Asin homemade
Recipe by ci XandersKitchen, ini saya pake stengah resep dari resep ci XandersCek rasa di minggu ke-2 rebus 1-2 telor, kalo dirasa kurang asin bisa sampe 3 mingguan, tergantung tingkat keasinan yg diinginkan
-
Telur asin home made Telur asin home made
Nyoba-nyoba bikin telur asin home made dan Sekang malah jadi usaha yg menjanjikan
-
Telor Asin Homemade Telor Asin Homemade
penasaran sama resep yang seliweran di TL FB. jadi eksekusi saja. oh ya. saya mencatat di sini, supaya saya gak bingung cari resep, kalau mau bikin lagi. jadi kalau mau ikutan recook, ya monggo. kalau ada yang keberatan dengan kalimat n kata2 saya, mohon maaf ya. kalau saya tau, pasti saya infokan kok. karena juga sebagai pengingat diri saya sendiri.
-
Telor asin Telor asin
Source : XanderskitchenPenasaran dong utk bisa bikin telor asin sendiri...ternyata ada cara mudah utk membuat telor asin. Hhmmm....cocok banget buat konsumsi rumah ya daripada beli 😄. Thx buat Xanderskitchen buat share ilmunya.
-
Telur asin home made Telur asin home made
Melihat nenek nenek hampir setiap hari menawarkan telur bebek mentah akhirnya rasa iba beli tidak langsung sekaligus dikumpulkan akhirnya banyak . Terfikir untuk bikin telur asin sendiri ingat sewaktu duduk di bangku sekolah dasar dapat tugas bikin telur asin satu siswa 1 butir 🤗 ramai ramai cari bata merah bekas orang bangunan untuk dihaluskan . Kebetulan kira kira bulan Januari sebelum bulan Ramadhan tiba , teringat Ibu suka sekali dengan telur asin . Beliau suka simpan kalau beli di penjual langganannya paling suka kalau makan telur asin bukan dibelah dengan pisau tetapi langsung dipukul ke lantai hmm ... nikmatnya 🤤 . Apalagi ini buat sendiri sampai 20 hari hasilnya masir sampai legit berminyak . Resep sengaja saya gembok , dan telur asin sudah habis termasuk untuk membuat Creamy Salted Egg Yolk Chicken ( eatlah ) resep sudah tayang . https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6408901-creamy-salted-egg-yolk-chicken-eatlah?token=mVvzRHFZKNZYDwM1it1GaiT6 saya suapin Ibu karena sudah menderita sakit 🙏 namun mau karena terasa gurih dari telur asin home made anaknya 😂.Terima kasih #Postingrame2 Ramadhan tema cooking / baking "Favorit Ayah Ibu" cucok meong 🐿️ untuk Ibuku 😍🤗 Sekali lagi mohon maaf karena ini dibuat di bulan Januari tetapi dibawa untuk menengok Ibu di kampung 🙏🙏#prRamadhan_PapaMamaSuka#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#cookpad#kemauandankemampuan
-
Telur asin home made Telur asin home made
Sebenarnya cuma telor asin biasa, tapi cerita dibalik nya itu loh 😊 minggu2 kemarin saya sempet ngidam pengen banget makan telur asin, pas beli dipasar ternyata telur asin yg saya beli berbau dan kaya udah lama gitu..jadi saya agak kecewa juga sih waktu itu..kebetulan hari itu juga teh Susan Melyani share cara bikin home made telur asin..besok nya saya langsung bikin aj, dan hari ini setelah 21 hari saya baru panen tapi sayang yg pengen makan nya udah pergi, diambil lagi sama Allah 😢ini saya pake garam nya di kira2 soalnya gak ada timbangan, tapi saya tulis setengah dari resep asli nya ya...oh iya buat temen2 yg mau bikin minimal 15 hari masa penggaraman ya..source : Susan Mellyani
-
Telor Asin (homemade) Telor Asin (homemade)
Mau mudik ga bisa. Mau Beli jarang yg jual.Pas ada yg panen telor asin..kebagian kita.Langsung kepikiran bikin telor asin masirr.#PejuangGoldenApron331052021/51
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar