Pasta frola

Alice Rufino
Alice Rufino @cook_19341197
Benidorm

Se conoce como pastafrola a una tarta artesanal típica de la gastronomía de Argentina. Por lo general se compone de una masa cubierta con dulce de membrillo, aunque también pueden utilizarse otros rellenos como dulce de batata, Dulce de leche #QuedadaCookpad2019

Pasta frola

Se conoce como pastafrola a una tarta artesanal típica de la gastronomía de Argentina. Por lo general se compone de una masa cubierta con dulce de membrillo, aunque también pueden utilizarse otros rellenos como dulce de batata, Dulce de leche #QuedadaCookpad2019

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Ingredientes

10 raciones
  1. Masa:
  2. 125 gramosmanteca
  3. 125 gramosazúcar
  4. 2huevos
  5. 500 gramosharina
  6. polvo de hornear
  7. ralladura de limón
  8. Relleno:
  9. 600 gramosmembrillo
  10. 100 gramosagua

Paso a paso

  1. 1

    Pasta frola relleno picar el dulce de membrillo poner en una cacerola a los 600 gramos de membrillo agregar 100 gramos de agua y cocinar a fuego lento hasta que se haga una crema dejar enfriar y luego agregar a la masa el dulce y realizar el enrejado

  2. 2

    Pasta frola relleno picar el dulce de membrillo poner en una cacerola a los 600 gramos de membrillo agregar 100 gramos de agua y cocinar a fuego lento hasta que se haga una crema dejar enfriar y luego agregar a la masa el dulce y realizar el enrejado

  3. 3

    Hornear 25 minutos a 170°C hasta que quede dorada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alice Rufino
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Benidorm
Me considero alguien que consigue lo que se propone, ya que creo que los logros son resultados de las decisiones que se toman. Y cuando no se pregunto,
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