Spaghetti a la boloñesa a mi estilo

Se licúa los tomates (jitomates) con los dientes de ajo.

En un sartén hondo se coloca el aceite de oliva y se calienta. Se pica la cebolla finamente en cuadritos y se agrega al sartén a que acitrone la cebolla, se coloca los champiñones y la carne, se mezclan bien.

Ya bien mezclada se le agrega la salsa que se licuó, y en ese momento se la agrega sal y pimienta al gusto, se revuelve bien y que reduzca un poco para colocar orégano al gusto (yo coloqué 2 pizcas) un tip se le puede colocar también un cubo de caldo de pollo y también realza el sabor, que reduzca más la salsa.

Por último se le vacía el spaghetti previamente ya cocido, se revuelve con la salsa y se sirve, se le espolvorea queso parmesano al gusto y buen provecho a degustarlo.