Roti Empuk 1 Telur

Ecka Rahma
Ecka Rahma @ecka_rd
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Bismillah, Assalamu’alaikum... ini dia salah satu makanan fav ibu saya yaitu roti manis topping abon, kl ke toko roti terkenal itu pasti ga lain ga bukan yg dibeli itu roti topping abon seperti ini. Karena beliau suka makanan yang gurih-gurih, kurang suka dengan makanan manis. Bersyukur banget ya kalau masih memiliki ibu yang masih ada disamping kita, oleh karena itu, bahagiakan ibu mu dengan hal sekecil apapun, ya salah satunya bisa membuatkan makanan kesukaan mereka.. pasti mereka senang bgt kl anak perempuannya ternyata chef😁 ya walau masih dalam kategori chef rumah sendiri 😬
Source: Ardhani Restianti, pratiwi pramuharsih

#SatuResepSatuPohon
#PejuangGoldenApron2

Roti Empuk 1 Telur

Bismillah, Assalamu’alaikum... ini dia salah satu makanan fav ibu saya yaitu roti manis topping abon, kl ke toko roti terkenal itu pasti ga lain ga bukan yg dibeli itu roti topping abon seperti ini. Karena beliau suka makanan yang gurih-gurih, kurang suka dengan makanan manis. Bersyukur banget ya kalau masih memiliki ibu yang masih ada disamping kita, oleh karena itu, bahagiakan ibu mu dengan hal sekecil apapun, ya salah satunya bisa membuatkan makanan kesukaan mereka.. pasti mereka senang bgt kl anak perempuannya ternyata chef😁 ya walau masih dalam kategori chef rumah sendiri 😬
Source: Ardhani Restianti, pratiwi pramuharsih

#SatuResepSatuPohon
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung terigu protein tinggi
  2. 3 grRagi
  3. 60 grgula pasir
  4. 180 gr(cairkan 1 butir telur+susu UHT full cream)
  5. 35 grbutter
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Topping:
  8. 4 sdmMayonnaise
  9. 3 sdmsusu kental manis
  10. 250 grAbon

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, masukan tepung terigu, ragi, gula pasir aduk sampai tercampur rata, masukan cairan susu+telur mikser dengan speed rendah dulu lalu perlahan naikan kecepatan, masukan cairan susunya bertahap, lihat konsistensi adonan jg. Mikser sampai setengah kalis.

  2. 2

    Masukan butter dan garam, mikser dengan speed tinggi hingga adonan kalis elastis.

  3. 3

    Diamkan dalam wadah, tutup selama 20 menit dengan plastik wrap atau serbet bersih.

  4. 4

    Setelah 20menit, pindahkan adonan keatas meja kerja, tidak perlu tabur tepung ya, karena menurut saya adonannya enak bgt buat dibentuk. Cukup lumuri tangan saja dengan minyak sayur yang baru. Bagi adonan menjadi 12 atau @50gr, bulatkan lalu gilas kemudian gulung hingga berbentuk lonjong.

  5. 5

    Diamkan kembali adonan selama 20 menit. Lalu olesi permukaannadonan dengan susu cair UHT dan panggang selama 15menit dengan suhu oven 175dcl

  6. 6

    Membuat topping : campur Mayonnaise dan susu kental manis jadi satu, aduk rata. Sisihkan

  7. 7

    Olesi roti yg telah matang dengan mayonnaise beri topping abon. Simpan dalam wadah kedap udara supaya roti lebih fresh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ecka Rahma
Ecka Rahma @ecka_rd
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
𝑺𝒆𝒍𝒇-𝒕𝒂𝒖𝒈𝒉𝒕 𝒃𝒂𝒌𝒆𝒓 | 𝒃𝒂𝒌𝒊𝒏𝒈 𝒔𝒐𝒖𝒓𝒅𝒐𝒖𝒈𝒉 𝒔𝒊𝒏𝒄𝒆 𝟐𝟎𝟐𝟏 | 𝑰𝑮: 𝒃𝒂𝒌𝒆𝒅𝒃𝒚𝒌𝒂___
Lebih banyak

Komentar (2)

Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
Jadi kangen ibu ya mbaaak 😊 aku pun...

Resep Serupa