Cilok Isi Ayam

21 orang berencana membuat resep ini
Lailil Ziana W
Lailil Ziana W @cook_9076192
East Java
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cilok :
  2. 100 grTerigu
  3. 100 grTapioka
  4. 2 siungBawang putih (haluskan)
  5. 1 btgDaun bawang (iris tipis)
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 1/2 sdtKaldu bubuk
  8. 1/2 sdtLadaku
  9. secukupnyaAir panas
  10. Bahan Isian :
  11. SecukupnyaKulit/daging ayam yg direbus
  12. Sedikitgaram & ladaku
  13. Bahan Saus Kacang :
  14. 100 grKacang tanah goreng
  15. 10 bhCabe Merah (optional)
  16. 5 bhCabe Rawit (optional, bisa skip)
  17. 2 lmbrDaun jeruk
  18. 1 sdmGula merah
  19. SecukupnyaGaram
  20. SecukupnyaGula pasir
  21. SecukupnyaAir
  22. Pelengkap :
  23. Bawang goreng
  24. Kecap
  25. Sambal soto/bakso

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, ladaku, kaldu bubuk

  2. 2

    Tambahkan sedikit demi sedikit air panas, aduk dg spatula sampai adonan bisa di puleni (kalo adonan terlalu lembek/kebanyakan air bs di tambahkan terigu & tapioka dg perbandingan 1:1)

  3. 3

    Ambil sedikit adonan cilok, pipihkan beri isian lalu bulatkan (lakukan sampai selesai)

  4. 4

    Rebus air hingga mendidih. Masukkan cilok, masak sampai mengapung. Angkat lalu tiriskan

  5. 5

    Setelah direbus, kukus cilok selama 15mnt dan kemudian siram dg air agar cilok tdk lengket

  6. 6

    Haluskan semua bumbu saus kacang. Lalu tumis bumbu halus, tambahkan air, gula pasir, garam, dan gula merah. Aduk2 & koreksi rasa, terakhir masukkan daun jeruk

  7. 7

    Sajikan cilok dg bumbu kacang dan pelengkapnya❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Lailil Ziana W
Lailil Ziana W @cook_9076192
pada
East Java
Follow Instagram @Qiyara.store & @frha.id ada yg lucu2 disana😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya