Gulai Ikan Bawal

Putri Utami
Putri Utami @putriutami13

Rasanya soo yummyyy.. Untuk rasa seperti gulai di resto padang. Silahkan dicoba.. Semoga bermanfaat 😊

Gulai Ikan Bawal

31 orang berencana membuat resep ini

Rasanya soo yummyyy.. Untuk rasa seperti gulai di resto padang. Silahkan dicoba.. Semoga bermanfaat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgIkan bawal
  2. Jeruk nipis
  3. Garam
  4. Kaldu jamur
  5. Gula pasir
  6. Santan 300ml dari setengah butir kelapa
  7. Bumbu 1 (bumbu halus) :
  8. 9 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 11 buahcabe merah keriting
  11. 7 buahcabe rawit
  12. 3 butirkemiri sangrai dulu
  13. 1 ruaskunyit sangrai dulu
  14. 1 ruasjahe
  15. Bumbu 2 :
  16. 5 lembardaun jeruk
  17. 2 lembardaun kunyit
  18. 3 buahasam kandis
  19. 1 buahsereh
  20. 1 ruaslengkuas
  21. 2 buahcengkeh

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu 1

  2. 2

    Siapkan bumbu 2, sereh dan lengkuas digeprek, daun kunyit disobek2 aja. Jangan lupa ikannya di peresin jeruk nipis dulu yaa utk mengurangi amis.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, lalu tambahkan bumbu 2. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya. Tumis sampai bumbu harum dan matang

  4. 4

    Masukkan 300 ml santan, aduk2 supaya santan ga pecah.

  5. 5

    Setelah santan mendidih, masukkan ikan bawal

  6. 6

    Masak sampai matang, bumbu meresap. Jangan lupa tes rasa yaa.

  7. 7

    Taraaa sudah mataaanggg.. Makan pake nasi putih anget mantaaappp.. Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Utami
Putri Utami @putriutami13
pada
hobiku masak.. masak buat happy ❤😘masak no MSG 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa