Rendang Kerang ala Rumahan

Name: Rendang Kerang ala Rumahan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Kerang yg sdh dikupas; 2 ltr santan; 2 lbr daun salam; 2 btg serai (dimemarkan); 1 sdt penyedap rasa; 6 siung bawang putih; 12 siung bawang merah; 250 gr cabai merah (boleh cabai merah besar/ cabai keriting); 1 sdt pala; 25 gr kunyit; 25 gr jahe; 2 sdt garam; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdm ketumbar; 5 btr kemir; 1 bks bumbu rendang jadi (opsional)

FENTY PURNAMA @fntpurrii

Prabumulih (Sumatera Selatan)

Gak ada daging, kerang pun jadi..😉

Lebih banyak

Rendang Kerang ala Rumahan

Bagikan Cooksnap pertama

8 orang berencana membuat resep ini

FENTY PURNAMA @fntpurrii

Prabumulih (Sumatera Selatan)

Gak ada daging, kerang pun jadi..😉

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 porsi

1/4 kgKerang yg sdh dikupas
2 ltrsantan
2 lbrdaun salam
2 btgserai (dimemarkan)
Bumbu
1 sdtpenyedap rasa
6 siungbawang putih
12 siungbawang merah
250 grcabai merah (boleh cabai merah besar/ cabai keriting)
1 sdtpala
25 grkunyit
25 grjahe
2 sdtgaram
2 sdmgula pasir
1/2 sdmketumbar
5 btrkemir
1 bksbumbu rendang jadi (opsional)

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang lalu rebus kira2 10 menit..lalu angkat dan tiriskan.
2

Haluskan semua bumbu sampai halus, lalu tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun salam setelah itu masukkan kerang yg sudah direbus td..
3

Aduk hingga rata, kemudian masukkan santan kental aduk lagi, jgn sampai santan pecah..koreksi rasa jika belum pas bisa ditambahkan bumbu lainnya sesuai selera masing-masing..
4

Jika dikira sdh pas, matikan kompor dan siap dihidangkan..
5

Selamat mencoba sist ☺

Dapur Tika dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

FENTY PURNAMA @fntpurrii

pada 10 Desember 2019 07.37

Prabumulih (Sumatera Selatan)

Komentar

Resep Serupa

Rendang ala rumahan Rendang ala rumahan

Masakan untuk keluarga yang sedang kumpul dirumah

Ibu Enung
Rendang ala rumahan Rendang ala rumahan

Kebetulan lagi banyak daging sapi qurban 🤭

Yantha Wae
Rendang ala rumahan Rendang ala rumahan

Pengen bikin sampe item kaya yang di r.m padang tp pegel nungguinnya sama boros gas jd ya seadanya aja yg penting enak

Tantik Suwartika
Rendang ala rumahan Rendang ala rumahan

Tadinya mau dibikin tongseng,tpi bumbu merahnya msih bnyak. Sayang klo g dipake,jdinya dibikin rendang dah..

Shofiya
Rendang Rumahan Rendang Rumahan

Semangat pagi mama 😊Rendang adalah satu satu makanan kesukaan mama juga karena penuh dengan bumbu rempah 😁 biar ribet, tapi keinget..Yaa... Mungkin masakan saya ini tak seenak buatan mama tapi anakmu ini berharap mama suka masakan buatannya 😢 maaf dan terima kasih mah atas perjuangan mama disetiap saat dalam membuat masakan apapun 😘 miss u..#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#SatuResepSatuPohon#CookpadIndonesia#TemanSetiapMomen#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya

Ania Suci
Rendang Rumahan Rendang Rumahan

Nila Aviana
Rendang kerang Rendang kerang

Udah dari seminggu yang lalu suami minta di masakin rendang kerang,tapi tiap ke pasar gak ada yg jual kerang dara ada nya cuma kerang hijau😃Kebetulan pagi ini kepasar ada yang jual kerang dara itu pun cuma satu" nya 😅Kalau di padang biasa nya yang di gunakan untuk rendang ini daging lokan/kerang sungai tapi di sini mau nyari kemana 😄

Michico Octavian
Rendang rumahan Rendang rumahan

Rendang rumahan yang buatnya simpel banget tapi lumayan lah, bagi yang nggak punya banyak bahan

ira brahmana
Rendang rumahan Rendang rumahan

Ini photonya udh sisaan hehe..anak2 suka bgt rendang..dan neneknya ksh resep rendang praktis gk pake ribet

rahma dian
Rendang kerang Rendang kerang

Penasaran sama rendamlng kerang yg sering orang malaysia masak, jadi mau cobalah kebetulan memang disini juga orang2 suka ngerendang kerang, jd ini percobaan pertama yg biasanya suka rendang daging, ayam, kikil, jengkol, dan hari ini nyobain rendang kerang...Dan so yummy 😋😋😋😋 semua sukaSelamat mencoba moms#rendangkerang

@Aniezafa13 ✅
Rendang rumahan Rendang rumahan

Ria Adriana
Rendang Kerang Rendang Kerang

Bumbu nya sama dengan Rendang Daging yang membuat berbeda adalah serai yang diiris tipis tipis dengan jumlah yang lebih banyak serta Santan nya yang juga lebih banyak dari Rendang Daging. Selamat Mencoba

Yanti Sri H Mulyono

Rekomendasi Resep Lainnya