होममेड कसाटा आइसक्रीम (HomeMade Cassata Icecream recipe in Hindi)
Sunita Ladha @cook_03111998
छोटे से लेकर बड़ों तक को आइसक्रीम खाना पसंद होता है। कसाटा आइसक्रीम वो भी अगर घर की बनी हुई है तो क्या कहना।
इसे बनाना बहुत आसान है यह खाने में भी उतनी ही मजेदार है।
होममेड कसाटा आइसक्रीम (HomeMade Cassata Icecream recipe in Hindi)
छोटे से लेकर बड़ों तक को आइसक्रीम खाना पसंद होता है। कसाटा आइसक्रीम वो भी अगर घर की बनी हुई है तो क्या कहना।
इसे बनाना बहुत आसान है यह खाने में भी उतनी ही मजेदार है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में मलाई लेंगें।
- 2
अब इसमें स्वादानुसार पिसी चीनी और दूध
मिलायेगे। - 3
अब इसे एक ब्लेंडर से मिलायेगे।
- 4
अब इसको चार बाउल में बराबर बराबर डाल
देंगें। - 5
रोज़ आइसक्रीम के लिए एक बाउल में रोज़ एसेंस
व लाल रंग मिलायेगे।
- 6
आम आइसक्रीम के लिए एक बाउल में आम की
प्यूरी व पीला रंग मिलायेगे।
- 7
वेनीला आइसक्रीम के लिए एक बाउल में वेनीला
एसेंस मिलायेगे। - 8
पान आइसक्रीम के लिए पान के पत्ते व गुलकंद,
हरा रंग, १ चम्मच आइसक्रीम बेटर के साथ
मिक्सी में पीसकर पानआइसक्रीम के मिश्रण में
मिलायेगे।
- 9
अब आइसक्रीम को जमाने के लिए फ्रिज रख देंगें।
- 10
जब आइसक्रीम जम जाए तो सभी आइसक्रीम
को हल्के हाथों से फेंट लेंगें। - 11
अब ब्रेड स्लाइस को मिक्सी में पीस लेंगें।
- 12
एक एयरटाइट डब्बे में सैलोफिन शीट बिछायेगे।
- 13
अब पहले ब्रेड के चूरे की लेयर लगायेंगे।
- 14
अब इस पर रोज़ सिरप डालेंगें।
- 15
फिर रोज़ आइसक्रीम की लेयर लगायेंगे।
- 16
फिर ब्रेड के चूरे की लेयर लगायेंगे।
- 17
अब पान की आइसक्रीम की लेयर लगायेंगे।
- 18
फिर ब्रेड के चूरे की लेयर लगायेंगे।
- 19
अब आम आइसक्रीम की लेयर लगायेंगे।
- 20
अब वनीला आइसक्रीम की लेयर लगायेंगे।
- 21
अब अंत में ब्रेड के चूरे की लेयर लगायेंगे।
- 22
अब डिब्बे को बंद कर देंगें।
- 23
और पूरी रात के लिए जमने के लिए रख देंगें।
- 24
जब आइसक्रीम टाइट हो जाये तो कवर खोलकर
पीस काटेंगे। - 25
उसके ऊपर कटे पिस्ते से सजायेगे।
कुकस्नैपस
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