Terik Daging

Dida Kyshiea
Dida Kyshiea @didakysh
Surabaya

Di kulkas masih ada (aja) daging sisaan kurban kemarin. Di rawon udah. Di gulai udah. Di oseng mercon juga udah. Akhirnya Kangmas rikwea dibikin terik. Okelah, cus~

Terik Daging

17 orang berencana membuat resep ini

Di kulkas masih ada (aja) daging sisaan kurban kemarin. Di rawon udah. Di gulai udah. Di oseng mercon juga udah. Akhirnya Kangmas rikwea dibikin terik. Okelah, cus~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 300-350 grdaging sapi
  2. 250 mlsantan kental
  3. 7 buahcabe rawit (kalau mau pedes lagi, monggo ditambahin ya!)
  4. Bumbu yg dihaluskan:
  5. 7 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 buahkemiri
  8. 2 cmkunyit
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyamerica
  11. secukupnyagula jawa
  12. 1 buahserai dikeprek
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 300-350

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan api kecil dengan waktu yang lama (kurleb 45 menit) agar empuk. Atau kalau ada presto bisa dipakai. Kemudian potong2 daging.

  2. 2

    Haluskan bumbu, kemudian tambahkan daun salam dan serai yg sudah digeprek. Tumis sampai bumbu matang.

  3. 3

    Setelah bumbu matang, masukkan ke dalam panci daging beserta kaldu sisanya. Ketika sudah agak asat, masukkan santan. Aduk jangan sampai santan pecah.

  4. 4

    Masak dengan api kecil sampai agak asat, masukkan cabe rawit utuh. Koreksi rasa. Terik siap disyaaantap~~~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dida Kyshiea
Dida Kyshiea @didakysh
pada
Surabaya
Doyan masak. Doyan makan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa